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、该怎么在买菜上最大程度省钱?你有什么省钱技巧吗?
买菜省钱勿犯7种错误买肉付全价每一餐最贵的食物通常是肉，因此得随时注意超市广告上大幅打折的商品。如果发现折扣杀价50%到75%的猪肉、牛肉、鸡肉，就买多一点再冷冻起来。
第一买处理的菜；第二自己种菜，这样买菜的成本就更少了，也就能更节省钱。
冰箱如果囤菜，青菜不要囤太多。实在没空要买很多的，注意保鲜问题。菜叶容易腐败的不要买。例如小油菜花，空心菜。
美团买菜省钱tips：开通省钱卡，首次开通省钱卡仅需9元，开通后即可专享两项特权。特权一：开卡专享价，即购买同一个商品（近百款商品可选 ），可以便宜几毛或几块钱不等，这些专享价的商品都是平日里常用的商品。
、19种蔬菜价格5种领域,具体是哪五种?
1、最适合种在花盆里的19种蔬菜分为是：西红柿、豆角、生菜、辣椒、香菜、萝卜、白菜、小菠菜、豌豆、胡萝卜、黄瓜、西葫芦、甘蓝、甜菜、芥菜、大蒜、苋菜、苦瓜、秋葵。
2、在所食的蔬菜中，有根(如萝卜、胡萝卜、豆薯、葛等)；茎(如马铃薯、芋、莴苣、榨菜)；叶(如小白菜、大白菜、韭菜、甘蓝)；花(如花椰菜、金针菜)；果即种子(如黄瓜、茄子、菜豆、毛豆)；菌类的子实体等。
3、蔬菜种类名字具体如下：叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。
、辽宁绿茄子火了,这一蔬菜是如何种植的?
1、土地整备 温室栽培特早熟茄子，一般每667平方米施2000～3000公斤腐烂有机肥和50公斤蔬菜专用复合肥作为基肥。
2、茄子的种植地块应选择土壤肥沃，排灌方便，前作为水稻或前三年未种过茄科作物的田块，深耕晒白，土块细碎。结合整地，亩施石灰粉50至80公斤对土壤消毒及调节酸碱度。茄子耐肥性强、需肥量多。
3、要确保在播种的过程当中不要过生，也不要过节，要适当的来播种，还要浇足够的水，让土壤当中的涵养量充足。遇到寒潮的情况下，可以采用其他方式来使苗生长，比如说给尿床加热，保持适当的温度。
4、在进行播种前，首先将苗床浇透。然后在苗床上均匀的撒入茄子的种子，覆土就可以了。在茄子的种植上，培育出壮苗，就等于成功了一半。
5、选择水、土深、肥沃、保肥和排水良好的土壤栽培，基础方面是腐熟有机肥以春季茄子为主，肥料也像春季茄子一样，只是因为天气炎热，所以肥料浓度较低，但对水分会进行严格管理，防止干旱始终保持土壤湿润。
6、怎样种植菜苗 种植方法如下； 预先把土用锄头松碎翻晒三天，土晒乾为白色最佳，整平好地面洒上少许石灰粉，在育菜苗地淋透水份，用手把菜苗和泥土紧团一起，种在上述的菜地上，盖上五十公分高的防晒网，每苗相隔三十公分种一株。
、脆皮茄子
茄子洗干净取皮。切成小长条。放入盆里加盐腌制10分钟。蒜薹切粒。胡萝卜切粒。面粉加鸡蛋和适量的水调均匀成浆状。现在把糖醋汁调好，把番茄酱、耗油、白醋和少许水调均匀备用。
糖醋脆皮茄子的步骤：茄子去皮，洗净，切成条状(去皮的茄子口感更好，但如果只是出于营养原因，茄子的皮富含花青素，会根据个人喜好保留)。撒盐搅拌均匀腌制。⑷另取一碗，加入少许面粉，鸡蛋加水搅拌成面糊。
这里有几种：鱼香脆皮茄子 川菜鱼香味型的著名典范。与此菜成一系列的有“鱼香豆脆皮日本豆腐”等。原料：茄子、面粉、泡打粉、生粉、葱、姜、蒜、鸡精、白糖、醋。制作方法：①茄子去皮，改刀切条。
制作好的面糊一定要放入冰箱冷藏10分钟，这样一来就会特别均匀，在炸的时候将切好的茄子放在液体里面裹上那么一圈儿，就可以了，炸出来会变成金黄色。
东北脆皮烧茄子的家常做法 茄子去皮后切成斜块。尖椒去籽切块。葱花，姜丝，葱切成片。把茄子块用水洗一遍后，空干水分。把淀粉撒在茄子块上。用手混均匀。以盆底还有剩余淀粉为佳。由于锅小，只能分两次炸。
糖醋脆皮茄子的做法 糖醋脆皮茄子的做法，茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，对延缓人体衰老具有积极的意义。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。下面看看糖醋脆皮茄子的做法。
、炒菜的小妙招
一，做菜技巧 炒青菜不变色的方法 不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，炒的时间不宜过长。藕片如何不变黑？一边炒，一边加些清水，能防止藕变黑。
煮鸡蛋。冷水下锅，煮8-10分钟，再关火焖3-5分钟，然后捞出放入凉水里降温。这样鸡蛋鲜嫩好吃，还容易剥皮。如果开水下锅煮鸡蛋，容易破壳蛋白流失，而且蛋黄的表面也会发褐绿色，影响消化和吸收。炒土豆丝。
炒莲藕：把切片的莲藕放入凉水中浸5分钟(浸掉藕汁)，炒的时候沥干水再炒，然后边炒边加冷水，可以防止藕变黑，不仅好吃色泽也好看。
个做菜小妙招 金牌保姆经验分享！煮鱼汤要用开水 鱼汤想要香浓在煲汤之前要先煎鱼，而且要双面煎；再用开水开锅，去除鱼腥味，使营养物质充分释放，浓汤用大火炖，清汤用小火炖。
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