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、滇红茶与普洱熟茶的区别
品种不同。滇红是红茶(半发酵),普洱分有生茶(不发酵)和熟茶(发酵)。普洱不是红茶。
云南普洱茶:茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。功效不同 云南滇红茶:具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。
滇红茶与普洱茶区别一:工艺。云南滇红茶是属于完全发酵过的茶叶没有生熟之分。而普洱茶是经过后发酵的茶叶,所以有生普洱茶与熟普洱茶两种。滇红茶与普洱茶区别二:外形。在外形上滇红茶以散茶为主,而普洱茶是以紧压茶为主。
滇红茶是指云南出产的红茶,普洱茶是云南部分地区出产的,普洱茶分生茶和熟茶。
即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。 所以普洱茶还有生茶熟茶之分,而红茶则没有。外形:滇红茶主要是散茶为主,普洱茶主要是以紧压茶为主。
类别不同:红茶属于基本茶类,基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶属于其中之一,而普洱茶属于再加工茶类,是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。
、古树红茶就是滇红的一种叫法吗?
1、古树红茶属于滇红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺制作而成的特色红茶。
2、古树红茶可能知道的人比较少一些,其实古树红茶是属于滇红茶,所以滇红也是包括古树红茶的,但是跟滇红还是有一些差别的,这是在传统的工艺上精心研制的一款很有特色的红茶。
3、古树红茶属于滇红的一种,即茶叶原料采自古茶树,经由工夫红茶的制法,精制而成的优质滇红。与一般的滇红原料主要来自台地茶不同的是,古树红茶采用的原料多是两三百年以上的古茶树。
4、制成的红茶,被人们称为古树红茶,这种古树红茶主要出产在云南和西双版纳地区,从产地上看,它又属于滇红茶的一种。
、古树红茶和普通红茶的区别是什么
原料 古树红茶与普通滇红的最大区别是原料,至少要选用百年以上的原生态古树茶制作而成的滇红茶才能叫古树红茶,而普通的滇红茶一般则是选择台地茶为原料制作成品,树龄普遍在十几年到二十年之间。
普通滇红茶香气飘,香气较短。口感韵味的区别:野生古树红茶口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈,汤色非常透亮有光泽,香味浓厚持久,很容易挂杯,有一股浓浓蜜香味,回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。
具体来说,古树红茶外观条索一般呈紧条状,茶毫金黄,给人感觉粗壮有力。古树红茶特别耐泡,正常情况下可一次冲泡十泡以上。且由于云贵高原日照比较充足,茶树生长比较快,古树红茶的香气浓郁,自带一股自然的蜜香味。
从外形上来说,普通滇红茶比较细小,金毫较明显,而野生红茶看起来比较粗犷,干茶乌黑不显毫。
古树红茶属于滇红茶,跟普通红茶不一样的是,它选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地300年以上是野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。
从外观上看,古树茶叶片肥厚壮硕,泡开后舒展性好。从汤色来看,绿茶呈黄绿色,比普通茶汤色要深,古树红茶茶汤呈红清澈。
好了,关于古树红茶和滇红的区别和滇红茶与古树红茶的区别的分享到此就结束了,不知道大家通过这篇文章了解的如何了?如果你还想了解更多这方面的信息,没有问题,记得收藏关注本站。