对于腌杨梅的做法步骤教程的问题很多朋友不知道是什么意思，那么小编就为大家分享一下关于腌杨梅的做法步骤教程视频的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读！
、腌咸杨梅的制作方法
先将杨梅用清水冲洗2遍。放入碗中。撒入盐。再倒入清水没过杨梅表面，搅拌一下，用淡盐水将杨梅浸泡10分钟。再用清水反复冲洗3次后沥干。将沥干的杨梅倒入碗中，放入绵白糖。加入朗姆酒。
将八成熟的杨梅洗净。把杨梅放入锅中，加入30克食盐拌匀，腌渍1天，使其水分析出。然后用清水漂洗掉苦味及盐分。取食盐10克放入锅中，倒入杨梅和50毫升冷水，腌渍2天后捞出放在竹屉上晾晒1天。
咸味杨梅 制作方法：将八成熟的杨梅洗净。把杨梅放入锅中，加入30克食盐拌匀，腌渍1天，使其水分析出。然后用清水漂洗掉苦味及盐分。
③盐腌晾晒：将剩余的50克食盐放入锅中，倒入杨梅和250克冷水，腌约2天捞出，放在竹屉上晾晒1天。④入锅糖煮：将剩余冷水倒入锅中，加入红糖和晒干的咸杨梅，用大火煮沸后改用小火煮15～25分钟，即可离火。
、甜杨梅怎么腌制
步骤： 将杨梅洗净，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净。 将白醋倒入锅中，加入适量冰糖，红枣，干辣椒和八角。用中火煮沸后加入姜片。 将准备好的杨梅放入锅中，用小火煮10-15分钟。
把杨梅放入锅中，加入30克食盐拌匀，腌渍1天，使其水分析出。然后用清水漂洗掉苦味及盐分。取食盐10克放入锅中，倒入杨梅和50毫升冷水，腌渍2天后捞出放在竹屉上晾晒1天。
腌制杨梅首先需要准备好一些材料：砂糖、盐、水、大葱、八角、桂皮等。首先将杨梅洗净，去掉杨梅上的杂质和枝梗，然后将杨梅放入水中，焯水去除杨梅上的细毛。
糖腌杨梅的做法 步骤step 1 把杨梅用淡盐水泡十五分钟，冲洗干净，晾干表面水分。
、杨梅吃不完怎么腌制
1、腌渍的方法准备杨梅，挑选个头饱满、果肉厚的杨梅果实，还要准备腌制的容器，准备盐、糖、水等。然后就可以开始腌制了。将杨梅洗净，沥干水分，放入容器中，加盐，搅拌，确保搅拌均匀。
2、杨梅腌渍的方法1 准备好杨梅，挑选个头饱满果肉厚实的杨梅果子，还需准备好用来腌渍的容器，并且准备好食盐、糖、清水等，等准备好之后就可以开始腌渍了。
3、将八成熟的杨梅洗净。把杨梅放入锅中，加入30克食盐拌匀，腌渍1天，使其水分析出。然后用清水漂洗掉苦味及盐分。取食盐10克放入锅中，倒入杨梅和50毫升冷水，腌渍2天后捞出放在竹屉上晾晒1天。
4、清洗：用常温的盐水浸泡15-20分钟，会有一些杨梅虫出来，正常现象，放在清水里冲洗好沥水：将洗好的杨梅，沥干水，或者用厨房纸擦干腌制：将杨梅、黄冰糖、柠檬汁拌均匀，保鲜膜包着放在冰箱3个小时，也可以隔夜冷藏。
、杨梅怎么腌制才好吃?杨梅的成熟度不高,应该用食盐还是白砂糖腌呢?
成熟度不高的杨梅，洗干净最好沥干水，然后放上白砂糖，用保鲜膜盖好放在冰箱冷藏层，时间宽裕的话，多放会，放上几个小时更入味，好吃。
先把杨梅冲洗干净，再用淡盐水泡15分钟，这样做不但去除了虫子还能中和杨梅的部分酸味。泡好后的杨梅用白糖腌制30分钟。将腌制好的杨梅用水没过，加入适量冰糖，待水煮开后，小火慢煮15分钟。
杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用。杨梅上撒少许盐。再加适量冰糖。冷水下蒸锅，水开后再蒸10分钟左右。用筷子插一下杨梅能插透即可。
腌制杨梅需要白糖和白酒，做法如下：需要材料工具：鲜杨梅、冰糖、密封罐、白酒。准备好需要的工具和材料。
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