一、白菜配鸭掌汤：
二、冬瓜塞鸭肉：
冬瓜是人们非常喜爱的一种低热量、低脂肪的蔬菜，当然也是一种非常好的搭配鸭肉的蔬菜。将鸭肉剁成细粒后，把冬瓜切成与鸭肉大小一致的方块，然后用刀在冬瓜块中间挖一个口子，将鸭肉均匀地塞入冬瓜中，最后用葱、姜、盐等调味料炖制出一道色香味俱佳的冬瓜塞鸭肉。三、蘑菇炖烤鸭：
蘑菇虽然味道清淡，但它却是减肥人士和爱美人士的首选食物，因为它具有清热解毒、延缓衰老、润肠通便等功效。而将鲜香浓郁的烤鸭与鲜美爽口的蘑菇进行炖制，则会使得蘑菇的特色愈发突显。在烤鸭上涂抹适量的糖水和生抽，再将蘑菇切成小块，加上姜片、料酒、白胡椒和盐拌匀，炖制20分钟即可。四、芹菜拌鸭肉：
芹菜是一种常见的蔬菜，具有一定的利尿消肿和降血压的功效。将鸭肉煮熟后，再将其剁成颗粒，和芹菜一起拌匀，加上炒香的花生米和芝麻酱，最后撒上葱花和盐，即可制作出清爽可口的芹菜拌鸭肉。五、芦笋配鸭肝：
芦笋以其清香可口的口感和减脂作用颇受人们的喜爱。而鸭肝则富含多种氨基酸和营养素，有助于抵抗氧化性损伤，增强身体免疫力。将鸭肝切成小块，芦笋切成段，与蒜末、盐和胡椒粉一起煸炒，炒至鸭肝和芦笋都熟烂即可。这道低脂低热量的配菜，不仅味道鲜美，而且营养价值很高。总之鸭肉和蔬菜的搭配从营养价值和口感上来说都是非常完美的。因此，在日常的食材搭配中可以多尝试一些不一样的组合，让你的餐桌更加丰富多彩。
