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、北京特色小吃
1、1：艾窝窝，作为一种历史悠久的地道风味小吃，颇受大众的喜爱。是用江米和面粉制成的外皮，再配以核桃仁，芝麻，瓜子仁，山药泥等天然食材，制成的一种质地香甜，色泽洁白的小吃。
2、焦圈是一种老北京传统特色小吃，其色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。在老北京，男女老少都爱吃焦圈。北京人吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。
3、焦圈是一种老北京传统的特色小吃，其色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特，深受男女老少的喜爱。一般老北京人喝豆汁时都喜欢配着焦圈一起享用，那滋味确实非同一般。
4、北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。
5、老北京特产——冰糖葫芦风味小吃红遍了大江南北。冰糖葫芦是将山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬，吃起来又酸又甜。
6、也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是老北京小吃十三绝之一，是北京春季的一种应时佳品。卤煮火烧 是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。
、黑豆的营养价值极高,黑豆是颜色越黑营养越高吗?
黑豆里面还含有多种活性物质，就因为这些物质，所以黑豆具有美容养颜以及抗衰老的作用。糖尿病患者适合多吃点黑豆，并且黑豆可以吸收大量的铁元素，对于那些贫血的人来说，也是有帮助的。黑芝麻。
补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用。预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效。抗氧化抗衰老。
黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。而且黑豆含有的铜元素，锌元素的含量是比较高的，这些微量元素，可以有抗衰的作用，而且也可以降低血液中的粘稠度。
、吃肉不如吃4豆3菜,你知道是哪些菜吗?
豌豆是应季蔬菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜，它含有丰富的维生素A，有护眼的食疗功效；另外，其维生素C含量比干豆要高得多，好吃又有助于提高免疫力。
进入三伏天，吃肉不如多吃豆， 豆类是低脂肪、高蛋白类的食物，营养价值很高，除了常见的维生素、矿物质等，豆类中还含有丰富的大豆异黄酮和大豆卵磷脂，都是呵护女性身体的最佳帮手。
出现在我们餐桌上频率较高的菜肴是炝炒土豆丝、手撕包菜、农家小炒肉和西红柿鸡蛋，这四个菜肴也称为了我们晚餐的主打菜品，晚上一般是炒三个菜，用时基本在半小时之内就搞定了。
七，鹰嘴豆。 鹰嘴豆一年可以种植3季，4月、6月、10月都可以种植，4月份种植的马上就要上市了。
白菜炒粉条在烹饪的过程当中也是需要有一定的手法，而且还需要比较多的调料，这样的话才能够将白菜粉条做得更加的美味。毕竟，一个好的白菜粉条才能够吸引到更多人的品尝。
接着加入韭菜段，翻炒10秒即可断生，出锅前加入食盐、胡椒粉调味，翻炒化开即可出锅。
、大黑豆和小黑豆哪种好
小黑豆的功效比起来大黑豆能少一点，所以建议买大黑豆食用。实际上黑豆和小黑豆是一种东西，只是叫法不同而已，民间大部分把黑豆叫成黑小豆。黑豆为肾之谷，入肾。
小粒的好。黑豆生发小粒的好，在营养价值这方面来说，小黑豆的营养价值远远高于大黑豆。黑豆不止是有生发的效果，也对面对压力过大而肾虚弱的人群比较有用，是营养比较充足的一种豆类。
总结：大黑豆与小黑豆都是黑豆，只是在营养价值这方面来说，小黑豆的营养价值远远高于大黑豆。
根据查询相关公开信息显示，大黑豆和小黑豆都有养发护发等功效，都能够促进头发黑色素的合成和分泌。大黑豆是一种传统中药食材，富含多种营养成分，如蛋白质、矿物质、维生素等，具有滋补肝肾、补血益气、养发黑发等功效。
顾名思义大黑豆比小黑豆大一点。营养上的区别 小个头儿的黑豆热量、脂肪更低，而膳食纤维和花青素更高一些。
营养成分不同：大黑豆和小黑豆的营养成分基本相同，都富含蛋白质、膳食纤维、维生素B1和B钙、铁、镁等营养成分。但是，由于大黑豆的种子比小黑豆大，所以大黑豆的蛋白质、膳食纤维和营养密度等略高于小黑豆。
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