大家好，今天给各位分享鲍鱼的清洗及做法的一些知识，其中也会对鲍鱼的清洗方式图示进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
鲍鱼最佳做法及清洗方法？
主料：
鲍鱼2个
西兰花少许
胡萝卜少许
骨汤适量（或鸡汤）
米饭适量
辅料：
蚝油适量
生抽适量
淀粉适量
白糖适量
做法：
1. 胡萝卜事先切片再用模具压出形状，西兰花撕小朵并焯水，然后过冷水后捞出控干水分。
2. 新鲜鲍鱼用小刀去掉壳，去掉黑色不能食用部分，清洗干净并切花刀。
3. 锅内放入骨汤加入鲍鱼烧开后煮4~5分钟
4. 然后将鲍鱼捞出。锅内加入蚝油、生抽、料酒、少许白糖搅拌均匀，烧开后煮一小会。
5. 准备一些水淀粉，分几次调入水淀粉，并且每一次都要搅拌均匀，直至达到想要的粘稠程度。
6. 米饭盛好，摆好西兰花、胡萝卜和鲍鱼。
7. 将粘稠的汤汁浇在上面即可
鲍鱼的清洗及做法是怎样的？
鲍鱼的清洗和扇贝有异曲同工之妙，因为都是常见的海鲜，首先最好是购买比较新鲜的鲍鱼，买回来试用清水浸一会儿。 然后，用刀打开鲍鱼的壳子，将鲍鱼肉从壳子里剔出来，并去掉不必要的内脏组织， 鲍鱼壳子要仔细地用刀去剔，所以一定要小心不要被刀割伤了手部，注意安全第一哟。 有些人喜欢吃火锅，可以直接用刷子将鲍鱼壳子刷刷干净，然后清洗下表面的鲍鱼肉，煮开后在用刀子割开肉与壳子即可。 也可以先处理好了，再用鲍鱼肉做料理，可以做很多特别好吃的菜、汤，价格也不是特别昂贵。
鲍鱼怎么杀和清洗放冰箱里面？
步骤/方式1
盐水搓洗浸泡：鲍鱼虽然对生长环境的要求非常高，只会生长在非常干净的水域里面，但它身上还是会有黏液和寄生藻类附着。所以必须要使用盐粒在鲍鱼表面进行搓洗。
步骤/方式2
去壳：使用小刀或小汤匙把贝柱切断，一定要使鲍鱼的肉和外壳分离，如果有汤匙就尽量不要用小刀，因为小刀锋利且不好操作，容易割伤手指。
步骤/方式3
去除内脏：划开鲍鱼的嘴，抽出相连的食管，连同嘴部一起丢弃即可。
步骤/方式4
装入保鲜袋中，置放在冰箱冷冻室，冷冻鲍鱼保质期较长，可保存3-6个月，吃时取出解冻即可。
鲍鱼怎么杀和清洗内脏？
1.
盐水搓洗浸泡：鲍鱼虽然对生长环境的要求非常高，只会生长在非常干净的水域里面，但它身上还是会有黏液和寄生藻类附着。所以必须要使用盐粒在鲍鱼表面进行搓洗。
2.
去壳：使用小刀或小汤匙把贝柱切断，一定要使鲍鱼的肉和外壳分离，如果有汤匙就尽量不要用小刀，因为小刀锋利且不好操作，容易割伤手指。
3.
去除内脏：划开鲍鱼的嘴，抽出相连的食管，连同嘴部一起丢弃即可。
4.
装入保鲜袋中，置放在冰箱冷冻室，冷冻鲍鱼保质期较长，可保存3-6个月，吃时取出解冻即可。
以上就是与鲍鱼的清洗及做法相关内容，是关于鲍鱼的清洗方式图示的分享。看完鲍鱼的清洗及做法，希望这对大家有所帮助！好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
