作为中国海鲜中的佼佼者，虎虾可谓是非常受欢迎的食材之一。不仅它的肉质鲜美细腻，营养价值也非常高，还有许多不同的做法。本文将介绍几种虎虾的做法，让您尝到最好吃的虎虾。
一、清蒸虎虾
清蒸虎虾是最能保留虎虾鲜嫩甜美的做法。将虎虾洗净，去头去尾去青肠，然后放在叶子或盘子里，撒上葱姜蒜末、盐、白胡椒粉、料酒、味精。将虎虾放在锅里，加入适量的水，大火蒸10分钟左右就可以了。
二、红烧虎虾
红烧虎虾是一道传统的家常菜，特别适合和米饭组合食用。将虎虾用清水洗净，备好葱姜蒜、料酒、糖、盐、酱油、生抽、老抽等调料。先将虎虾略煎，之后再放入调料汁中，中火翻炒几分钟，等虎虾入味后盛出即可。
三、虎虾炒米粉
虎虾炒米粉是虎虾做法中常见的一种。将虎虾去头去尾，虾肉稍稍煮一下，将土豆、洋葱等蔬菜切丝炒熟，之后下米粉，最后加入虎虾翻炒即可。
四、干锅虎虾
干锅虎虾是餐厅里比较受欢迎的虎虾菜肴之一。准备好葱姜蒜末、干辣椒、豆瓣酱、料酒、盐等调料。将虎虾用一些盐稍稍腌一下，放入锅中使虎虾表面煎炒，再加入调料，大火煮开，再小火慢慢炖，炖到虎虾完全熟透即可盛出。
五、香辣虎虾
香辣虎虾可以说是虎虾做法中最热门的一种了，特别适合喜欢海味和辣味的人群。将虎虾用清水洗净，沥干水分后放入搅拌好的香料汁中腌制半小时，最后放入热油中炸至金黄酥脆即可。
六、青椒虎虾
青椒虎虾是一道简单又下饭的虎虾菜肴，可以说是清淡中带着一些海味的食品。将虎虾洗净后去头去尾去青肠，青椒切丝备用。将虎虾略煮，青椒也炒一下，用适量的盐和生抽调味后再放在一起炒几下即可。
七、焗烤虎虾
焗烤虎虾是一道西式虎虾菜肴，特别适合和白葡萄酒一起享用。将虎虾取出虾肉，加入适量的橄榄油和盐，用锅煎至变色，放入烤盘中，撒上柠檬汁和面包屑，放到烤箱中烤5-10分钟即可。
八、煎蒜虎虾
煎蒜虎虾是一道采用中国风味的做法，同时也是比较好的辣椒虾做法。将虎虾用清水洗净，加入盐、胡椒等调味料腌制20分钟。蒜碎放入热油锅，炒至出香味后加入虎虾翻炒片刻，加入适量的花椒、辣椒和料酒，再翻炒几下即可装盘。
九、椰汁虎虾
椰汁虎虾是一种充满浓郁海洋风味的虎虾菜肴，特别适合令人们在寒冷的冬天里享用。将虎虾用清水洗净，加入盐等调味料腌制一下，热锅炒香椰肉后加入虎虾煮至变色，倒入椰浆中煮约5分钟即可。
总之，不管你是喜欢清淡口味还是重口味，以上的虎虾做法都值得尝试一下，绝对能让你吃到最好吃的虎虾哦！
