大家好，如果您还对脆炸粉可以炸丸子吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享脆炸粉可以炸丸子吗的知识，包括脆炸粉可以用什么代替的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
炸萝卜丸子松软怎么做好吃？
首先将萝卜切丝再切丁,用搅拌器将萝卜搅碎也行,但不能搅太碎,要成丁状不能成泥状,然后加面粉.盐.味精.糊椒等调料,面粉要适量,太多炸出的丸子硬,太少不成形,丸子会散,油温适中,就可炸出美味可口的萝卜丸子了.
想松软可加些豆腐.
原料： 白萝卜、草鱼（做成鱼茸）、白面馒头切粒 调料：盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒
制作过程：
1、 将白萝卜去皮切粒备用。
2、 草鱼宰杀后去皮去骨取净肉加姜葱水泡后用搅拌器打成鱼茸备用。
3、将白萝卜粒用少许盐抓匀后用纱布包住挤干水分后加入鱼茸、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒、蛋白、少许生粉，充分搅拌起劲，然后挤成大小均匀的萝卜园子，外面均匀的沾上白面馒头粒，依次做好后备用。
4、锅内烧干净的色拉油至三成油温，放入备用的萝卜园子，慢火炸至全部浮起后捞出装盘。
制作关键：白面馒头一定要用放干后切小粒备用。另外炸萝卜园子的时候油温不能够太高，应该是慢火浸炸至熟，否则馒头粒会炸成黄色，从而影响出品色泽
原料：土豆两个
调料：酱油、蛋清、香油、花椒粉（胡椒粉、五香粉都行）、炸粉
做法：土豆削皮放入微波炉微10分钟，要盖盖子，担心糊的话可以中间暂定看看。用勺子或者擀面杖把微熟的土豆捣成泥，越细口感越好。往土豆泥中加入酱油（觉得颜色不好看的话可以加盐）、蛋清、香油少许、花椒粉，搅拌均匀，做成一个个丸子。将丸子包上炸粉，下锅炸
炸香芋怎么炸得又松又脆？
主料:
香芋头（1000克）、生粉（200克）、炸脆粉（30克）
辅料:
食用油（300毫升）、盐（2勺）
做法步骤：
1、准备好2个香芋头。
2、去皮。
3、洗干净，切片，撒上盐，。
4、炸粉，。
5、粘米粉。
6、炸粉，粘米粉、盐，加水，搅拌均匀，加入切好的芋片，搅拌均匀，占上粉浆。
7、热锅，倒油，。
8、油热，夹香芋片，下去，微黄，翻开另外一面，继续炸，二面微黄，即可
口感咸香酥脆材料：4个红葱头、3瓣蒜、2个香菇、200克肉碎、1勺酱油、1勺黑酱油、1勺蚝油、半勺白糖、1茶勺盐、少许胡椒粉、1勺麻油、水淀粉面皮：250克芋头、35克澄面粉、50克滚水、少许五香粉、1茶勺盐、1勺白糖、少许胡椒粉、1勺麻油、35克牛油1）。
把芋头切片，蒸熟压碎，澄面粉加入50克滚水搅均匀，倒入芋头搅拌，少许五香粉、1茶勺盐、1勺白糖、少许胡椒粉、1勺麻油、35克牛油搅拌均匀，爆香蒜&红葱头，炒香菇、肉末，加入1勺酱油、1勺黑酱油、1勺蚝油、半勺白糖、1茶勺盐、少许胡椒粉、1勺麻油、水淀粉炒均，30克的芋头皮，包一勺内馅，封密起来，热锅热油，油一定要够热；下锅炸至金黄色即可
材料
芋头 半颗～1颗, 沙拉油/葵花油 一大匙, 鲜奶油 两大匙, 砂糖 三大匙, 太白粉 适量, 面粉 适量, 鸡蛋 1颗,
做法
芋头去皮洗净切块，用电锅蒸熟，趁热用汤匙叉子等器具压成泥（我用做马铃薯泥的工具压泥，很方便）
加入一颗蛋、一匙奶粉（因为没有鲜奶油）、三大匙砂糖、适量太白粉和面粉，以上除了蛋之外都可以自行加减，视味道和喜欢的甜度做调整
搅拌好后用手搓成一颗颗小球，外面裹些太白粉再下锅炸成金黄色即可
食材清单
芋头一个，白糖适量，清水少许
备好所需材料
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锅里倒入适量油炸一下芋头
3
炸好后的芋头出锅备用
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另起锅放少许水和白糖，熬成糖浆，倒入芋头快速翻炒出锅就ok了
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好吃的炸芋头来了，好吃得停不下来，吃的时候配上一小杯水哦！
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成品
主料 香芋600克辅料 白糖50克 菜籽油适量 鸡蛋1个 糯米粉50克 。
步骤 1.主料：香芋辅料：植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋。
2.把香芋洗净去皮切小块。
3.加蒸锅蒸熟透取出。
4.加白糖用勺子压成泥拌均匀。
5.倒进大碗里，趁热加糯米粉拌均匀。
6.凉一会，加鸡蛋拌均匀。
7.盘子刷上植物油，用小勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成丸子。
8.摆在盘子里。
9.热锅凉油，油热。7成下土豆丸子，小火炸丸子定型，大约3分钟左右，晃动锅底，使丸子不要沾锅。
10.转中小火炸丸子熟透，大约10分钟左右丸子飘起，用勺子把丸子翻动。
11.在用勺子不停的往下压，再转中火，炸丸子上色，直到丸子金黄色捞起沥油即可
准备需要的食材做炸香芋啦：芋头、鸡蛋、糯米粉、面包糠、白糖
步骤一：准备芋头350克左右，要选择较结实的芋头，肉质香脆可口，再准备一个鸡蛋。
步骤二：芋头的黏液会刺激皮肤，操作时可戴上一次性手套，避免手部发痒，去皮洗净，切成均等的薄片，上锅蒸15分钟。
步骤三：蒸好之后，趁热压成细腻的泥，根据个人口味加入白糖，不吃甜味的可忽略。
步骤四：芋头本身会有一些黏性，如果家中的芋头水分大，还要加点糯米粉进去，一直搅到没有干粉，成团即可。
步骤五：在手上抹点油，在盘子上也抹点油，防止过于粘连，把面团搓成自己喜欢的形状，长条状或者小圆球都可以。
步骤六：把搓好的芋头泥，按照步骤顺序，先裹一层面粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠，面包糠能让成品更酥脆。
炸之前裹一层鸡蛋淀粉液，油温5层热下锅，浮出捞起，几分钟后再复炸一次，注意油温不要过高，复炸后捞起控油晾凉，半个小时后自然干香酥脆。
可以蒸成泥状，弄成球球状，必须用用红薯淀粉，炸粉不能加生面粉，而且下锅炸前放面包糠还有鸡蛋液，才下锅，而且必须小火，而且炸两次再出锅，
炸两遍，先炸至金黄捞出，再复炸一下，就会很脆
红枣炸着吃的做法？
红枣洗净去核，上锅蒸5分钟
面粉50克，红薯淀粉100克，鸡蛋2个，小苏打2克，盐3克，调成稠糊状
红枣裹满面糊，下油锅炸至浅黄色。外皮酥脆，内里软糯的炸红枣即成。
第一种，红枣洗净，去了中间的枣核，浸在鸡蛋面糊里；油锅旺了，放入锅内炸至金黄，捞出即可；也可以二次起锅，炒好糖浆，倒入，变成拉丝状，更好吃。
第二种，红枣洗净去了核，但在中间塞入糯米小丸子，再倒入油锅，炸透捞出即可。
1· 红枣放入大碗中，倒入清水，加入面粉，（面粉可以更容易洗掉枣上面的泥）。
2· 把洗净的红枣用温水泡十分钟，泡到枣发软。
3· 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，让每一颗枣都拌上蛋液。
4· 加入盐，胡椒粉，玉米淀粉，面粉，搅拌均匀。
5· 锅中放油，小火，油温五成热，放入拌好的红枣。
6· 用小中火炸至金黄即可。
7· 捞出，凉凉。
8· 放入罐中，脆脆的，软软的，甜甜的，咸咸中夹在一丝胡椒味道，孩子零食最佳选择。
炸着吃的做法：将红枣洗净，用刀在枣皮上划几刀，放入油锅中炸至金黄色即可。
深入分析：
红枣是一种营养丰富的食材，含有丰富的维生素和矿物质，对身体有很多好处。而炸红枣是一种比较特别的吃法，可以增加红枣的口感和香味，同时也可以增加一些热量。
具体的做法如下：
1.将红枣洗净，用刀在枣皮上划几刀，这样可以让红枣更容易炸熟，同时也可以让红枣更容易入味。
2.将油锅加热，待油温达到180度左右时，将红枣放入油锅中炸至金黄色即可。
3.炸好的红枣可以直接食用，也可以撒上一些糖粉或者蜂蜜，增加口感和甜度。
需要注意的是，炸红枣时要掌握好火候，不要让红枣炸过头，否则会影响口感和营养价值。同时，炸红枣也不宜过多食用，以免摄入过多的热量和油脂。
炸红枣（东北特色小吃）
准备食材：红枣500克、面粉100克、红薯淀粉100克、小苏打2克、白糖20克、盐1克、鸡蛋5个、菜籽油1000毫升
制作步骤：
1、首先准备好所有食材，按1:1的比例称重面粉和红薯淀粉。小苏打2克，白糖20克、盐1克。我选择的是狗头枣，和鸡蛋差不多大，而且口感不干，只需稍加清洗沥干即可。
2、把面粉、淀粉、白糖、盐、小苏打混拌均匀。
3、打入5个土鸡蛋搅拌均匀。
4、调成这种像酸奶一样的面糊糊，盖上盖子静置5分钟。
5、现在把洗净的红枣中间切开，但不切到底，取出枣核备用。
6、静置过后的面糊有少许气泡，再次搅拌均匀。
7、把红枣放入面糊中均匀地裹满面糊。
8、锅中倒入菜籽油或者大豆油烧至4-5成热。可以像我这样放入竹筷子试试油温，竹筷子周围冒气泡，油温基本上就合适了。
9、调小火后一个一个地放入裹着面糊的红枣。
10、翻动红枣使其均匀受热炸制到金黄色，体积膨大后即可盛出。
11、炸好的红枣捞出放在厨房纸巾上吸干多余油汁，就可以装盘上桌了。
12、“炸红枣”金灿灿也寓意着新的一年财源广进，大吉大利。
原料：红枣、脆炸粉
做法：
① 红枣洗净去核备用。
② 将脆炸粉加水调成面浆待用。
③ 起锅热油，待油温六成热时,将红枣裹上面浆放入，小火炸至金黄酥脆捞出沥油，装盘即可。
首先将红枣清洗干净 ，去掉里边的枣核 ，等到红枣干了以后，锅里放适量的油 ，等到油温热到一定程度 ，再放入红枣 ，炸熟以后捞出即可 ！
第1步、备好原料，用筷子把大枣核挑出来。
第2步、把花生米填入空心的大枣中，根据大枣的大小，每个空心大枣填入1-2粒花生米。
第3步、蛋清加面粉调成糊状，如果太稠可加少许清水稀释。
第4步、把处理好的大枣裹上面糊。
回答如下：红枣炸着吃的做法如下：
材料：
- 红枣
- 糯米粉
- 油
步骤：
1. 将红枣洗净，去除核，用厨房纸吸干水分备用。
2. 准备一个小碗，加入适量的糯米粉，加入少量的水搅拌均匀，至形成糯米粉糊。
3. 把红枣沾上糯米粉糊。
4. 热锅倒入适量油，烧至七成热。将沾好糯米粉糊的红枣放入锅中，用中小火炸至表面金黄色即可。
5. 用厨房纸吸干多余的油，放在盘子里即可食用。
注意事项：
1. 炸红枣时火不要太大，以免糯米粉糊糊糊的。
2. 炸好的红枣要及时吸干多余的油，否则口感会变得油腻。
3. 炸好的红枣可以撒上一些白芝麻或者糖粉增加口感。
油炸芋头丸子的做法及要点，怎么做口感更软糯？
食料：芋头500克，芝麻10克；配料：白糖200克，熟猪油或清油750克。
做法：
1、先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
2、芝麻拣去杂质后待用。
3、火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色（呈金黄色）滗漓出油。
4、将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘即成。
主料 香芋600克辅料 白糖50克 菜籽油适量 鸡蛋1个 糯米粉50克 。
步骤 1.主料：香芋辅料：植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋。
2.把香芋洗净去皮切小块。
3.加蒸锅蒸熟透取出。
4.加白糖用勺子压成泥拌均匀。
5.倒进大碗里，趁热加糯米粉拌均匀。
6.凉一会，加鸡蛋拌均匀。
7.盘子刷上植物油，用小勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成丸子。
8.摆在盘子里。
9.热锅凉油，油热。7成下土豆丸子，小火炸丸子定型，大约3分钟左右，晃动锅底，使丸子不要沾锅。
10.转中小火炸丸子熟透，大约10分钟左右丸子飘起，用勺子把丸子翻动。
11.在用勺子不停的往下压，再转中火，炸丸子上色，直到丸子金黄色捞起沥油即可
用料
主料
芋头1000克
糯米粉200克
炸粉150克
辅料
花生油
50毫升
盐
8克
五香粉
2克
香葱
100克
软糯芋头丸子的做法
1.
紫芋去皮，洗净，用刨子把芋头刨成细丝；
2.
加入糯米粉、炸粉、盐、香葱、五香粉拌均；
3.
把均的芋头揉成小团；
4.
裹上一层炸粉，多余的抖掉；
5.
热锅，倒入花生油，油温达到180度，倒入丸子；PS：根据锅的大小定油量。
6.
炸至金黄，中途可翻转；起锅用吸油纸把多余的油吸干
软糯芋头丸子成品图
烹饪技巧
1.芋头去皮要戴手套，避免过敏；
2.芋头要选择紫色的，会粉，好吃；
3.不喜欢吃软糯的可以全部用炸粉；
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