很多同学问到食醋gbt18187代表什么意思的相关知识，今天小编就给各位分享如下：
纯粮醋标准号是什么？
其实在我们国家，任何一个类别的食品都有自己的“身份编号”，也就是外包装上的“产品标准号”。通常情况下，纯粮酿造的食醋的产品标准号大多都是GB\\T18187，只要是这个产品标准号的醋都是纯粮酿造，大家可以放心购买！
gbt18187醋和gbt18623都是纯粮醋标准号。
GB18623是国家地理标志产品——镇江食醋。这个标准规定了镇江食醋的术语定义以及执行标准。而GB18187是国家食醋制作执行的通用标准。
酿良醋标准代号是GB18187—2000。酿造醋，是区别合成醋和加工醋而提出的。酿造周期在5－10个月以上，混沌的金黄色，制作成本高，营养价值极高。
醋18187和19777的区别？
区别：1.标准不同，国标18187是国家标准，19777是地理标准。
2.标准中的不挥发性酸，还原糖含量不同，19777的标准中规定不挥发性酸和还原糖含量远远高于国标18187。
18187是陈醋产品，19777是山西正宗的老陈醋。它的质量和指标更高一些，价格也更贵。
GB19777为山西老陈醋的标准
GB19777标准，规范醋种、酿造过程中工艺。区别于果醋、酒精醋、米醋等
GB18187为酿造食醋的标准。
GB18187标准，规范生产方法。区别于勾兑醋
俩者是俩个不同标准，不可以直观对比哪个好。如果单一从吃醋的角度看，酿造醋优先于勾兑醋，但是现实生活中很多一些菜品是不能用酿造醋、山西老陈醋的。
如果您对醋没有其它任何要求，那么选购酿造醋，如果您对菜品、味道等有要求就另相别论了。
18263和18187哪个醋好？
18623即《地理标志产品 镇江食醋》（GB/T18623），与GB18187相比，GB/T18623酿造时间长，营养更丰富，口感更柔和，所以GB/T18623更好一些。
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