玉米排骨汤要炖多长时间(排骨汤煮多久)

生活经验049

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玉米排骨汤做法最正宗做法?

用料

排骨 200g,玉米 1个,胡萝卜 半个,生姜 3片,盐 少许

玉米排骨汤要炖多长时间(排骨汤煮多久),第1张

做法步骤

1、排骨洗净,泡10分钟,去除血水 玉米切段,胡萝卜切块

2、排骨加2碗水,再加3片生姜,放电饭煲内煮开

3、煮开去除浮沫

4、加玉米和胡萝卜

5、排骨汤煲好加少许盐,撒葱花即可出锅

材料

排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。

做法

1、玉米切成小段,胡萝卜去皮之后切成块;

2、排骨清洗干净,放入开水中焯一会,去掉腥味和血水;

3、将焯水好的排骨用清水冲洗,再放入锅中;

4、锅里再倒入足量清水,加入适量醋和料酒;

5、大火将水烧开后,继续煮几分钟,之后放入玉米和胡萝卜;

6、继续用大火烧开,再转成小火煮1小时,最后加适量盐调味即成。

食材:莲藕1个,排骨300克,糯玉米1根,葱适量,姜一块,料酒适量。

做法:

1、将糯玉米切成小段、莲藕切成块,葱切成段,姜切成片。

2、排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。

3、砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。煲好后去掉姜片、葱段儿,加入适量的盐调味即可。

用料

排骨一条,玉米2根,姜10克,盐适量,鸡精适量,清水适量

做法步骤:

1/11 排骨斩段洗净备用

2/11 玉米切成小块

3/11 姜切片

4/11 冷水上锅,放入排骨,大火烧开

5/11 大火烧开后再煮2分钟,用筷子夹出备用

6/11 把排骨、玉米、姜片放入炖盅里

7/11 加入适量清水

8/11 放入炖锅中

9/11 启动“慢炖”键,时间设定为2:00小时

10/11 炖好加入适量的盐和鸡精调味即可

11/11 一道美味的玉米排骨汤就做好了

食材

排骨(300g)玉米(100g)胡萝卜(80g)

山药(80g)红枣(40g)枸杞(20g)

葱姜(20g)鸡精(1勺)盐(1勺)

步骤1: 排骨清洗干净,注意肥瘦的剔除,然后均匀的剁成小块儿。

步骤2: 半锅冷水下排骨,加入2根葱,3片姜片以及1小碗料酒。

步骤3: 开火烧开,焯水。煮出浮末后,捞出排骨备用。

步骤4: 砂锅下排骨、玉米、胡萝卜、红枣,然后加入热水,淹没过排骨即可。

步骤5: 盖上砂锅盖,烧开后小火炖40分钟。

步骤6: 加入山药、鸡精和盐,小火再炖20分钟。

步骤7: 最后,再撒上葱花和枸杞,出锅。这份老少皆宜,鲜香不油腻的清淡排骨汤就炖好了。

猪排骨和脊骨清洗干净,玉米削掉顶部,冲洗一下。

2

玉米带皮切成一段段;同时,将排骨焯水;

3

姜切片;

4

将玉米段铺在下面,焯过水的排骨放在上面,再放上姜片,因为是隔水炖,不存在翻滚的状态,所以哪个在上在下都无所谓;再倒入适量的热水;

5

盖上盖子,选择“炖汤”程序,时间约为2.5小时;也可以用其它种类的炖锅或者砂锅来炖,时间根据喜欢的口感来调整;

6

时间到,撒上清洗过的枸杞,根据口味撒盐,稍微混合一下即可;此汤偏甜,所以盐可放可不放。

用料:排骨 800克,甜玉米 1根,胡萝卜 1根,生抽30毫升,老抽5毫升,八角2个,桂皮1个,五香粉1勺,料酒10毫升,冰糖20克

步骤:取小汤锅,加入小碗水,放入八角桂皮煮开,加冰糖,料酒,老抽,生抽,五香粉调匀再煮片刻

所需原料,排骨、玉米、胡萝卜、生姜、香葱

所需原料:盐、胡椒粉

具体做法:玉米剁成小块、排骨剁成小块冲水、胡萝卜切成小块、生姜切片、香葱打结备用,锅中加入冷水将排骨下锅一起加热,等锅开后撇去浮沫将排骨捞出备用

砂锅上火烧热加入适量的水,然后加入排骨中火慢炖一个小时,接着加入胡萝卜、玉米、香葱段中火炖20分钟左右加盐胡椒粉调味即可。

食材清单:排骨 200克,玉米一个,红萝卜一个,淮山(山药)150克,盐少许,鸡精少许,姜 3片,红枣5枚,党参 10克

烹饪步骤

1.把红萝卜,山药去皮,切斜段,玉米剥皮切段

2.准备好汤的佐料,红枣,党参,姜

3.把排骨切好,清洗干净,

4.放到锅里加冷水

5.水烧开后捞出

6.把排骨,山药,红萝卜倒进不锈钢的大盆里《盆要小于电饭锅》

7.把盆倒满水,放红枣,党参,姜,再把盆放到高压电饭锅 里按煲汤键,

8.汤煲好后拿来,撒上盐,鸡精

9.成品

步骤1

猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。

步骤2

锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。

步骤3

用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。

步骤4

炖半个小时。(这时汤已是金黄色,非常漂亮,而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加盐即可

排骨炖玉米多久放玉米?

玉米排骨汤大约在熬汤过程中,半小时以后再来放玉米

先把排骨掉水之后放锅里炖十来分钟再放玉米进去混合炖5一10分钟

排骨煮50分钟后再加入玉米一起煮30分钟,一共炖煮80分钟。

在出锅前一小时,把玉米放进去再炖一个小时就可以了。

玉米排骨汤的做法步骤:

【主料】肋排500克

【配菜】玉米/大葱/生姜/胡萝卜

【配料】食盐/碱面/料酒

——【具体制作方法】——

第一步:去腥——我们准备肋排500克,剁成均匀的小块,放入盆中,加入一勺食盐,一勺碱面,再倒入一些料酒去腥,多抓揉一会,抓出排骨中的血水和油脂,然后把排骨放入清水中 反复抓洗干净,再用清水浸泡一会,充分去除里面的血渍,这样排骨在烹饪的时候就不需要再焯水。

第二步:配菜——我们准备辅料,大葱切成段,生姜切成片,放在同一个盆中,准备一根玉米,切成块,胡萝卜削过皮以后,切成均匀的滚刀块备用。

第三步:砂锅——下面,我们开始炖排骨汤,砂锅中加入适量的清水,把排骨挤干水分放进去,倒入葱段和姜片,开大火烧开,锅中会出现一些白色的浮沫,这是排骨中的油脂,用勺子打干净,这样汤喝起来会更加清爽,然后盖上锅盖,转小火炖一个半小时。

第四步:出锅——一个半小时以后,把玉米和胡萝卜倒入锅中,挑出里面的葱姜不要,盖上锅盖,转大火再炖15分钟,把玉米和胡萝卜炖熟,炖出里面的营养,15分钟以后,排骨汤已经非常浓白,鲜香味十足,这个时候根据自己的口味 加入适量的食盐调一下底味,鲜美的排骨汤就能上桌食用。

1、排骨煮50分钟后再加入玉米一起煮30分钟,一共炖煮80分钟。

注意事项:

2、炖汤的时候一定要把水一次性加满,这样炖出来的汤才会有营养也比较香。

3、切胡萝卜的时候尽量不要太薄了,如果太烂会不好吃,如果喜欢带皮的胡萝卜也可以不小削皮,根据个人喜好。

4、盐不要提前加,一定要最后加,提前加盐肉质会变硬,口感差。

关于玉米排骨汤要炖多长时间的内容介绍到此结束。