今天给各位分享汤圆能用烤箱烤吗的知识,其中也可能会涉及汤圆能用烤箱烤吗多久,现在开始吧!
烤箱汤圆的做法?
准备:蛋挞皮,汤圆,鸡蛋,黑芝麻
做法:解冻后的蛋挞皮包裹着汤圆,类似包包子的手法,刷上蛋黄液撒上黑芝麻就可以放进预热好的烤箱180℃20分钟,晾凉就可以吃啦
烤汤圆会为什么会裂开?
我自己做过 ,非常的好吃,但是汤圆里面加点馅儿,烤出来会更加美味 。因为烤汤圆的时候,因为是冷的,热胀冷缩嘛。整个汤圆快速升温,导致导致整个汤圆迅速爆裂开来。
这时候吃的话一定要特别特别小心,要让它稍微晾一下再吃,会比较安全,因为这个时候非常容易烫嘴哦。再粘点糖什么的更好。
烤汤圆为什么会裂开?
因为汤圆是表皮,是糯米是粘性的。里面的馅料是有猪油,干果和糖煮成组成。馅料当遇到热之后会变为流质,这种流质热能很大,会导致软软的汤圆儿皮破裂。
玉米面和成面团包汤圆烤箱做法
玉米面合成面团煲汤圆,做烤箱的做法是,嗯合成的标准肉馅放在微波炉上烤,但是盘子里要加一小许油,这样才不会粘着盘子烤5分钟就行了。
烤箱烤的烧饼的做法?
材料:酵母 3克,五香粉 2勺,水120毫升,盐 一平勺,面粉 260克,油 3勺,香葱 5颗,十三香 2勺
做法:
1、温水和面,加入酵母和加点白糖帮助发酵,夏天也可以不加
2、提前调好油酥,香葱,十三香,盐,面,热油浇在上面,油酥就好了,取出发好的面,整理好面团,分成小剂细,擀称圆形,抹上油酥
3、像这样卷起来,整理一下
4、整理成圆形或者椭圆形
5、擀成这样的形状
6、上面刷点水,撒上芝麻,白芝麻最好,我家里没有白芝麻了,就用这个给芝麻代替
7、烤箱预热5分钟,放进烤箱,上下火180度,15分钟差不多了,这个可能要根据自己烤箱的脾气设定了
8、出炉了,酥的掉渣,又香又好吃
将普通面粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母2.5克,和成团发酵40分钟,面团变成两倍大,面粉100克,油50克和成酥皮团,两种面团各分成6份,饼皮擀圆,中心包酥皮,收口,捏紧,擀长,卷起,再擀长,卷起,稍擀成烧饼形状,放入烤盘,用小碗调好盐水,在烧饼表面刷上盐水,撒芝麻和葱花,烤箱预热180度,烤25分钟左右,刚出炉的烧饼是最酥脆的,第二天吃之前用180度烤五分钟,立刻恢复口感。
用料:
面粉350g,食用油60g,猪油100g,白芝麻,白糖,盐,五香粉,葱,水。
做法:100g的面粉,加入猪油搅拌均匀,做成油酥。
葱切末儿,加五香粉和盐搅拌均匀。
今天做两种口味的馅儿,一个是甜的,另一个是咸的,先把油酥分为两半,一半油酥里面加入白糖,搅拌均匀,做成甜的油酥。一半油酥加调好的葱末,做成咸的油酥。两种馅儿的油酥包上保鲜膜备用。
剩下的250g的面粉,加食用油,水,盐搅拌均匀,和成面团,蒙上保鲜膜醒面30分钟。
醒好的面团,取出,搓长条,摘成大小差不多的小剂子。
甜、咸油酥分成小剂子。
取一个小面剂子,压扁。包入油酥,像包汤圆一样把油酥包好。
用擀面杖擀薄,卷起来,竖着放,用擀面杖再擀薄,此步骤重复三遍。
最后将面剂子擀平。
甜的和咸的步骤都是相同的,形状可以按个人喜欢,做成圆形或者长条形,都可以。
烤盘上垫上油纸,放上做好的烧饼胚子,刷上一层水,撒上芝麻,用手把白芝麻按结实。
烤箱提前预热,把烧饼放入烤箱上下火200度,烤15分钟到20分钟,即可出锅
文章到此结束,如果本次分享的汤圆能用烤箱烤吗和汤圆能用烤箱烤吗多久的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!