大家好，关于苦菊的吃法有几种很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于苦菊的吃法有几种的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
苦菊菜家常做法？
主料，苦菊200克辅料：油适量、盐适量、蒜3瓣、红椒2个、生抽适量、蚝油适量、醋适量、白糖适量、花椒适量
1+苦菊用盐水泡五分钟，泡好之后摘成小朵。
2.红椒切丝、蒜切丝。
3.苦苣放大碗里，红椒和蒜放苦苣上。
4.兑碗料汁：生抽，蚝油，醋，盐拌匀，再加入白糖拌匀。
5.起锅烧油，爆香花椒，捞出花椒，加入料汁炒香。
6.炒香的料汁浇在苦苣碗里，拌匀即可。
1.准备材料：新鲜的苦菊
2.大蒜拍碎躲细
3.花生米烤箱烤熟

4.将碗中加入适量的老醋以及所有的调料，搅拌均匀后备用
5.苦菊摘去老叶去掉根部掰开洗净控水
6.将苦菊放入大碗中加入调料搅拌一下
7.然后加入胡萝卜片（提前用水卯一下）和熟花生豆
8.充分搅拌均匀
苦菊凉拌家常做法香辣？
食材用料：苦菊1把，香葱2根，香菜1根，醋半勺，凉拌酱油1勺，盐少许，糖少许，花生米适量，白芝麻，香辣酱1勺
做法步骤：
1.将苦菊、香葱和香菜洗干净，然后切成段。
2.将菜放入容器中，加入盐、糖、醋、凉拌酱油、香辣酱，搅拌均匀。
3.将拌好的菜装盘，撒上花生米和芝麻即可。
材料：苦菊200克、大蒜、料酒、酱油、陈醋、蚝油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒各适量
做法：
1、苦菊洗净，控水备用。
2、蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖，调匀成味汁。
3、起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒。
4、倒入调好的味汁，小火炒至粘稠关火、苦菊掰成小段盛入干净容器里，倒入蒜粒、炒好的味汁，晾凉后倒在苦菊上，拌匀即可。
苦菊最好吃的做法？
花生米生的，冷锅冷油放入，小火炒至飘出香气。装盘冷凉后用刀拍碎备用。
鸡蛋打入碗里搅拌均匀蛋液，热锅滴入几滴油后转小火，倒入一半的蛋液后转动锅子煎制成薄蛋饼。
剩下的蛋液也是如此做成蛋饼。晾凉后卷起切条备用。
火腿肠切丝备用。
苦菊洗净控水，手撕成段放入拌菜盆里；在放入花生碎、鸡蛋皮、火腿肠丝。放少许盐、白糖、味鲜美后搅拌均匀装盘即可。
苦菊素菜饺子怎么做？
苦菊素菜饺子其实做法有好几种，每个人的做法都大同小异，各有各的不同，根据各自的喜好加一些配料，把各种喜欢的素菜配到一起包成饺子就可以了。
我是这样做的：苦菊洗干净剁碎再加上2颗葱切成葱沫，再加上适量姜沫，再加上白菜叶剁碎，将泡发的木耳剁碎，放入适量的花椒粉、牦油、酱油、盐，搅拌均匀当馅，然后包成饺子，鲜美的苦菊素菜饺子就完成了
苦菊是一种廊坊特产的食用植物，菊科菊苣属植物的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效。苦菊碎和绞肉，加上一个鸡蛋、葱花、姜末拌成饺馅，用盐、味精、生抽调味。老公想吃小馄饨，分了一半绞肉，加上一个鸡蛋和葱姜，用调味料拌成馄饨馅。
这个做法也比较简单，首先将苦菊在凉水中浸泡1小时去苦涩，然后准备点配菜，将豆腐切碎起锅烧油翻一下成金黄色出锅备用，鸡蛋同样炒散出锅备用，然后将泡好的苦菊捞出来沥干水份改刀切成碎沫，连同豆腐，鸡蛋一起放入盆中，放适量盐生抽老抽鸡精味精，最后浇热花椒油即可，
俗话说的好，好吃不过饺子，坐着不如躺着。所以说只要是饺子就好吃，怎么做都行。不过苦菊做饺子馅不太一样，应该是先把苦菊的苦吻去掉。首先把苦菊放在冷水水里泡上一到两小时，最好放一点盐，去掉部分苦吻，然后在做馅，这样包饺子就好吃多了。
苦菊菜的家常做法王刚？
1、苦菊一颗清洗干净。
2、用刀切小段放入大碗中。
3、加入事先炒熟的花生米、蒜末、白糖、盐、鸡精。
4、加入少许生抽、适量白醋、芝麻油、辣椒油、小米椒。
5、搅拌均匀即可。
1、苦苣菜的做法
(1)糖醋苦苣
a.糖醋苦苣很好吃，苦味也不浓，在制作时需要准备苦苣菜三百克，醋和海鲜酱油各适量，另外食用盐与白糖和香油也要适量准备一些，最后还要准备一头大蒜。
b.把苦苣用洗水洗净，然后切成小段，放在小盆中，把大蒜去皮以后切成蒜末，与苦苣放在一起，随后加入醋和酱油以及糖与盐，最后再加入香油，用筷子调匀，调匀以后取出装盘直接上桌就能食用。
(2)苦苣沙拉
a.苦苣沙拉也很好吃，平时制作时可以准备苦苣三百克，圣女果七八个，火腿适量，沙拉酱适量，黑胡椒粒五个粒。
b.把苦苣菜用清水洗好，然后再把它们分成小朵，把准备好的对女果也用清水洗净，然后切成小块，把火腿切成片状以后入锅煎制一下，煎好以后取出切成细丝。
c.把苦苣菜和火腿丝以及圣女果全部放在一起，加入沙拉酱调匀，再加入适量的白糖，最后把黑胡椒磨成细末撒在里面，一份清爽可口的苦苣菜沙拉就做好可以食用了。
(3)蒜茸拌苦菜
主料：苦菜500克
调料：大蒜(白皮)15克，盐3克，味精2克，香油5克
做法：大蒜去皮洗净捣成蒜茸;将苦菜嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下;捞出用清水冲洗去苦味，挤干水分，切碎放入盘内;浇上蒜茸和调料，拌匀即可上桌。
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