老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于陈皮和青皮有什么区别和陈皮和青皮功效有何不同的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享陈皮和青皮有什么区别以及陈皮和青皮功效有何不同的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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陈皮和青皮的区别 陈皮和青皮有什么功效
陈皮是大家都听说过的中药食材，它可以帮助人体的消化，许多人将陈皮与橘子皮联想到一起。青皮可能大家很少知道，青皮制作的食物也比较少，也因此很多朋友会问到关于陈皮与青皮之间是什么关系，陈皮和青皮都有什么相同之处和不同之处呢？
陈皮和青皮的区别 1、陈皮是成熟橘子皮
其实多数人都知道，陈皮是橘子皮做成的，可能只是不知道陈皮是怎么做的。陈皮是成熟的橘子皮经过风干等一系列工序加工制成的，一般中药里面制作的陈皮都是可以存放很久的，而且是越久越好。很多人会自己在家做陈皮，但是只能保存一段时间，因为自己制干的陈皮里面水分含量不确定，所以很容易放变质。
2、青皮是未成熟的皮
其实青皮和陈皮的关系很紧密，陈皮是成熟的橘子的皮制作成的，而青皮是未成熟的橘子的皮，一般也是由未成熟的橘子皮通过一些制干程序做成的。为什么要把成熟的橘子皮和未成熟的橘子皮区分开来呢？因为青皮和陈皮不仅仅来源有区别，功效也是有区别的，主要是或渣疗效有区别。
3、陈皮药效更缓和些
上面已经说清楚了陈皮和青皮最重要的来源的区别，当然，陈皮和青皮的功效作用也是有区别的。首先，陈皮性温味辛，主要有理气消食、化痰除湿的作用，一般用于气滞于五脏而不行的一些病症，药性比较缓和。而青皮，性温竖丛味微苦，主要有破气疏肝的作用，破气相对于理气的药性就要强很余团樱多，一般用于治疗脘腹胀满、乳痈、胁下胀满等的气滞。
陈皮和青皮有什么区别?
青皮与陈皮都是用橘子皮晒干做成，但是两者的功效不同。
1.青皮的原料是五到六月份收集橘子树上自己掉落的未成熟的果实，晒干之后就是俗称的个青皮，青皮性微液橘温，味道辛而苦。陈皮，陈皮相比青皮，则是采用成熟橘子的果实皮，晒干或者阴干几年制作而成，相比青皮，其功效较为缓和，性微温，味道辛而苦。
2.青皮和陈闹返团皮都是有理气的功效，青皮还有疏肝破气、消积化滞的作用。陈皮不但有理气功效，还有化痰，健脾的作用。
3青皮和陈皮虽然都是用橘子皮制作而成，但是两者的作用以及功效方面有所不同，陈皮比较和缓，效果比较温和，而青皮则世凯药效更为猛烈，更加偏向于肝胆，疏通作用更好，两者不可以相互代用。
陈皮与青皮的区别
陈皮属于青皮,是一种可以食用的小吃,它有促进消化、祛痰止咳的作用,那么,桔皮是否也能起到这个作用呢?陈皮与青皮可以相互替代吗?另外,陈皮与青皮有什么不同呢?以下一一列出:
陈皮与青皮均为桔皮,陈皮为干果,青皮为果皮,青皮为幼果或未成熟的果实。陈皮与青皮最大的区别是其功效不同。
陈皮中挥发性油脂含量较高,主要是柠檬烯、异丙烯基甲苯、海草烯等,具有理气、调中、燥湿、化痰的功效,在临床上经常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症状;此外,陈皮所含橙皮苷可以增加血管收缩,对冠状血管有扩张作用,而且可以作用于血管平滑肌,具有缓慢降压作用橡携悄。
青皮可以起到疏肝破气、散结消痰的作用,可以起到治疗胸胁胃脘疼痛、疝气、食积、乳肿、乳核、久疟癖块等症状。
总之,陈皮和青皮是理气的药物,虽然陈皮和陈皮都能起到理气的作用,可以理脾胃、燥湿化痰;青皮可以理肝气,消积化滞,两者的功隐答效有明显的区别,而陈皮的功效更多。所以陈皮与青皮不能相梁渣互替代。
青皮和陈皮的区别是什么?
青皮和陈皮的区别：产地不同、采摘工纯知艺不同、功效不同。
1、产地不同
陈皮以产于广东新会、四会、广州近郊者质佳，称为广陈皮。
青皮多产于福建龙岩、福州、浙江温州等地。
2、采摘工艺方式
陈稿厅皮则是人们在吃橘子以后取下果皮经晾晒加工，然后再经过陈化处理得到的中药材，陈皮从取下果皮到加工完成需要比较长的时间。
青皮是人们收集植物没有成熟的果实后，经晾晒加工得到的中药，有时也会把它切成片状以后再晾晒。
3、功效不同
陈皮含有较多的挥发油，键裤隐主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等，具有理气、调中、燥湿、化痰的功效。
青皮具有疏肝破气、散结消痰的功效。
陈皮的功效和作用有哪些：
1、陈皮具有促消化，增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化；另外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。
2、陈皮不仅可去腥且可增加菜肴的美味。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口；此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。
3、陈皮具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
