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- 1、家庭牛丼饭酱汁怎么调？
- 2、牛肉丼饭做法？
家庭牛丼饭酱汁怎么调？
1、先把米饭煮好备用。
2、洋葱切丝约0.5~1cm备用。
3、取干净空锅，将调味料全部放进锅内，再加入洋葱丝。
4、电锅外锅加入1/2米杯水量后，放入步骤3盖上锅盖按下开关。
5、电锅开关跳起后，外锅再次加入1/2米杯水量，将牛肉片放入内锅略拌匀，盖上锅盖按下开关，待开关跳起后略闷一下。
6、白饭淋上牛井酱汁，再加入牛井，牛井饭就做成。
牛肉丼饭做法？
食材用料：肥牛卷300g，洋葱50g，无菌鸡蛋1个，生抽3勺，蚝油1勺，白糖2勺，木薯淀粉10g，番茄酱10g，白米饭1碗，蜂蜜10g，芝麻少许
方法：
1，将肥牛卷解冻，洗净备用
2，锅中水烧开，下入肥牛，牛肉变色即可捞出备用
3，调照烧汁，加入生抽、蚝油、白糖、蜂蜜、番茄酱和淀粉加入适量开水拌匀备用
4，起锅烧油下入切好的洋葱
5，洋葱炒至断生，下入之前焯好水的肥牛，加入照烧汁翻炒约2min即可
6，在盘中打好米饭，码上做好的牛肉，在顶端打入无菌鸡蛋的蛋黄撒上芝麻即可食用
