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香橼是什么？
香橼（学名：Citrus medica L.）又名枸橼，为芸香科柑橘属植物。香橼是植物香橼和药材香橼的统称。植物香橼为芸香科常绿小乔木或灌木植物，生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。云南西双版纳的阔叶林中，有处于半野生状态的香橼。中药材香橼是植物香橼和同属植物香圆（学名：Citrus wilsonii Tanaka）的成熟果实。主产于浙江、江苏、广东、广西等地。秋季果实成熟时采收。趁鲜切片，除去种子及瓤，晒干或低温干燥。具有理气宽中，消胀降痰之功效。此外，可用作砧木，但只可嫁接佛手，对其他种类严格不亲和。
香橼几斤加工一斤？
12-16元/斤。
香橼在我国的种植历史悠久，是一种古老的柑橘品种，用途多样，可泡酒、酿蜜、用作香料及药材，还能做成蜜饯，营养丰富，具有较高的利用价值。香橼的果实可以长得非常大，单个果实最大能长到10斤重，而且摘下后可以长放不坏
香柚和香橼的区别？
1、外形区别
香橼是芸香科植物，它的果实一般较小，呈球形或梨形，这点和柚子有点像，柚子的形状也是球形或梨形，但是香橼没有柚子的体型大，它的大小相当于正在生长的柚子。香橼在成熟后，果皮是青色，而柚子成熟后是黄色或柠黄色，这一点比较好辨认。
2、气味口感区别
将它们切开后，会发现香橼香味浓郁，但是果肉极少，只有在中心部位有一些果肉，还有多个种子，而且味道酸而苦，所以食用价值极低。而柚子切开后，它的果肉是白色或红色的，隔分成瓣，瓣间易分离，果肉较多，味道酸甜适可，很多人喜爱。
3、用途不同
香橼和调节人人体内部系统的作用，适合肝郁气滞的人群，多吃它们有疏肝理气作用，上火也可通过它来解决。但是由于香橼果肉少，不适宜直接食用，所以常常被用作中药，而柚子的果肉较多，是水果的一种，很多人爱吃。
4、价值区别
柚子营养丰富，富含蛋白质、有机酸、维生素以及多种人体所需微量元素，是其他水果难以比拟的。它富含维他命c，能有效的防治感冒，还对神经痛有特别的效果；富含橙皮柑，有保护和强化毛细血管，能预防脑溢血等病。香橼作为中药，有促进肠胃里蠕动和消化液分泌，排除肠胃内胀气的作用，还有祛痰的功效，还有抗炎、抗病毒的作用。
