很多同学问到上海清炒豆芽，求策划小编特地整理了相关内容供大家参考，希望你能喜欢。
如何炒豆芽才好吃？
鸡蛋打散、放入锅中炒熟盛出，放入10克葱末炒香。
2放入100克豆芽放入100克木耳，放入10克生抽，炒至断生。
3放入之前炒好的鸡蛋，放入20克韭菜，放入10克盐放入10克鸡精。
清炒豆芽的做法：
1、准备材料。豆芽，姜丝，葱，三者是一个很好的搭配。
2、水里放点盐，水开后，豆芽放入一分钟，记好，一分钟，盛起，滤干水分。
3、锅下油，下姜丝，再放入豆芽和葱丝，给点盐，再炒90秒左右，豆芽就炒好了，香，脆，不出水。
月子餐:清炒黄豆芽月子餐黄豆芽怎样做才好吃？
清炒青豆芽的做法步骤
1 准备好食材，青豆芽洗净去根，蒜切末，尖椒切丝
2 热锅凉油，加入蒜末炒香，微黄即可，加入尖椒翻炒两下，加入青豆芽
3 待豆芽头绿色变深，青豆芽即熟，放盐和鸡精，即可
4 装盘，可以开吃啦，绿绿的很诱人，非常清爽的一道菜
黄豆芽炒绿豆芽做法？
1、黄豆芽、绿豆芽均性寒，烹调时最好和姜或花椒搭配，能起到互补的效果；
2、炒锅加热，直接把豆芽放锅中，大火翻炒至豆芽有点发软，有一定的水汽以后，把豆芽装盘备用，这样炒可以去除豆芽中的豆腥味，还能让豆芽更加的清脆爽口。
3、炒豆芽时烹入2次醋，即能去除涩味，还能保存豆芽的水分和维生素C。
把油热以后炒入干辣椒和蒜炒香在炒豆芽
1、准备好炒豆芽用的青红辣椒、葱。
2、把两种豆芽用清水泡一下，起到杀菌作用。
3、开火，在锅中倒入适量食用油。把花椒和辣椒放进去煸炒出味。
4、把葱姜、青辣椒倒进锅中出味。
5、黄豆芽先放入锅中翻炒二到三次。
6，再把绿豆芽放进去一起炒。
7、辣椒和豆芽翻炒均匀，倒入少许鸡精、食盐。稍微晃动一下锅底，炒熟等待出锅。
7、倒入盘中，清炒豆芽做好啦。
把两种豆芽洗净，放锅里炒就可以了。或者把两种豆芽用水绰熟，凉拌吃。
怎么炒豆芽最好吃？
食材：
绿豆芽500克，几颗干花椒和干海椒，盐3克
步骤如下：
1.首先我们准备绿豆芽500克洗净，一定要多洗几遍，沥干水分
2.锅热后润锅，润锅后锅的导热性更快，节省烹饪时间，加入少许油，加入几颗干花椒和干海椒，小火爆香
3.下入绿豆芽，急火快炒
4.炒至绿豆芽油润断生后，加入盐3克调底味
5.加入盐后豆芽中的营养会迅速流出，所以在未出水前出锅，大约20秒，要保持绿豆芽的鲜、脆、嫩，这样一道炝炒绿豆芽就做好了
1、锅中加入清水，大火烧开后，将黄豆芽焯熟，控水备用。
2、将粉丝放器皿中，加热水泡软备用。葱姜蒜切成沫备用。锅中下色拉油，大火将油烧至七成热，下入葱姜蒜进行爆香。下入焯好的黄豆芽，大火翻炒。然后...
3、翻炒后放入老抽，盐，味精，胡椒粉，白糖，料酒，转中火翻炒一分钟，炒至粉条软烂，盛出装盘。
清炒豆芽的做法：
1、准备材料。豆芽，姜丝，葱，三者是一个很好的搭配。
2、水里放点盐，水开后，豆芽放入一分钟，记好，一分钟，盛起，滤干水分。
3、锅下油，下姜丝，再放入豆芽和葱丝，给点盐，再炒90秒左右，豆芽就炒好了，香，脆，不出水。
主要食材】：豆芽，葱，姜，干辣椒，香葱
【配料】：白醋，盐，十三香，香醋
【具体制作步骤】：
1、准备一把豆芽，加入清水洗干净，捞出来控水备用
2、准备一根大葱，划十字道切成葱末，放入碗中，再准备生姜切点姜末，放入碗中，再剪几个干辣椒，喜欢吃辣多放几个，香葱切成段，盛入碗中
3、锅中烧水，水开之后放点盐增加底味，放入豆芽炒一下水，这样可以去除豆腥味，还能减少烹饪时间，炒出来不会出水，将豆芽焯水10秒钟捞出来，再过一遍凉水，这样豆芽更脆爽，捞出控水备用
4、热锅凉油，油热放入葱姜干辣椒煸炒一下，炒香之后放入豆芽翻炒均匀，淋入少量白醋，这样豆芽更脆，翻炒几下放入葱段，盐，十三香调味，给它翻炒入味，出锅前再加点香醋，增加酸味，最后出锅装盘
上海清炒豆芽的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于清炒豆芽的功效与作用、上海清炒豆芽的信息别忘了在本站进行查找喔。
