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、棉籽糖的应用
因为它具有独特生理理化功效，可广泛应用于食品、保健食品、医药、化妆品及饲料等行业，同时还是人体和动物活器官移植用保护输送液的主要成分，用于延长活菌体在常温下存活期的增效剂。
低聚龙胆糖、大豆低聚糖、棉籽糖、野芝麻四糖等。主要存在于人乳、大豆、棉籽、桉树、甜菜、龙胆属植物根及淀粉的酶水解物中。它集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。
棉籽糖 补水抗老 棉籽糖在甜菜中含量最为丰富，特别是产于高加索等地区的甜菜。
、黄豆的功效与作用及食用方法
功效与作用 强身健体、调节内分泌 炒黄豆中含有丰富的蛋白质、钙元素，能够增强体质、维持骨密度等，适合营养不良、骨质疏松的患者食用。炒黄豆中氨基酸、其他微量元素含量也比较丰富，能够增强免疫力。
膳食纤维：大豆富含可溶性和不可溶性膳食纤维，在维护肠道健康和预防、缓解便秘方面发挥着重要的作用。大豆异黄酮：大豆中含有丰富的异黄酮，被认为对身体健康有非常积极的影响，如预防糖尿病、乳腺癌等。
黄豆不仅味道美味，而且还具有许多功效和作用。它富含蛋白质和纤维素，能够帮助素食者获取所需的营养，并促进消化系统的健康。黄豆中的异黄酮类化合物还具有抗氧化和抗癌的作用，对女性尤其有益。
此外，大豆还有助于保护心脏健康，降低胆固醇水平，促进血液循环和预防各种慢性病等作用。
黄豆预防癌症：黄豆具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。青黄豆具有补肝养胃，滋补强壮，有助于长筋骨，悦颜面，有乌发明目、延年益寿等功效。
、棉籽糖的功效与作用
1、棉籽糖稀释以后直接用来洗脸，还能增强皮肤的锁水能力，并能让皮肤吸收充足水分，坚持使用能让人们的皮肤变得水嫩，细滑而有弹性。
2、棉子低聚糖可以调节肠道内细菌平衡，恢复肠壁原状并形成保护层，保护肠道健康。能够防止肠道内有害物质的大量产生，减轻肝脏负担，从而起到防止和治疗各种肝障碍疾病的作用。
3、棉子糖是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子，棉籽糖有整肠和改善排便的功能，它能改善人体的消化功能，促进人体对钙的吸收。从而增强人体免疫力。对预防疾病和抗衰老有明显效果。
、芡实百合莲子排骨汤的做法
排骨洗净。新鲜百合洗净掰叶泡泡水。芡实洗净泡泡水。莲子洗净备用，不用泡水。准备一个高压锅，把排骨、芡实分别放进去，注入适量的水。加盖，压滚。等高压锅的气都消完后，打开盖子。放入莲子、百合。
莲子排骨汤的做法：用料：排骨500g、莲子15g、百合15g、红豆10g、薏米10g、芡实10g、枸杞5g、生姜3片、盐适量。步骤：排骨洗干净砍段，焯水沥干水。汤料准备好，洗干净。也可以浸泡一下。
莲子，芡实，百合，蜜枣洗净。将排骨洗净，并放入开水锅中煮五分钟，取出过凉水。用适量清水煲滚，放入排骨，莲子，芡实，蜜枣煲2小时，加入百合煲30分钟，下食盐调味即可。
做法：排骨洗净，然后放入凉水中，大火煮开沸腾3~5分钟后将水倒掉，目的是去除排骨的血水和减少油脂。洗净莲子、芡实、百合、蜜枣（百合不需要提前浸泡）所有材料入锅，加入适量清水，大火煮开后转小火煲1小时。
做法： （1）牛肉洗净飞水（放入凉水中煮开，沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）。 （2）切生姜三片，所有材料洗净，入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煲2小时。 （3）出锅前下盐调味即可。
、莲子的功效与作用及食用方法,莲子怎么吃?
1、主要应用于骨骼、牙齿生长及疾病。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，还含有多种维他命、微量元素、 荷叶硷、金丝草苷等物质，这些都是构成骨骼和牙齿的成分，可见莲子对骨骼和牙齿的长成起重要作用。
2、莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
3、食用方法：直接食用：莲子干和鲜莲子都可以直接食用，吃时要先将外层的莲心去除。煮粥：将莲子洗净，加入适量的水一起煮，可以增加营养价值。
4、鲜莲子的功效与作用鲜莲子具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效，可以缓解脾虚泄泻、带下量多、遗精滑精、遗尿尿频、心悸失眠、怔忡健忘等病症，具有抗衰老、抗氧化、增强免疫等药理作用。
5、功效作用 莲子镇逆止呕，固下焦，愈二便不禁。《随息居饮食谱》莲子治病后胃弱，不消水谷：莲肉、粳米各炒四两，茯苓二两。共为末，砂糖调和。每用两许，白汤送下。
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