不仅仅只是你的眼球，在多重文化的交织中诞生的各种味美佳肴，彼此之间取长补短，不拘一隅，互相交融，联手为你倾情演绎一场舌尖上的芭蕾。
你喜欢的味道，这里都能找到，克里奥尔菜的纯粹，印度餐浓郁的香料，法式美食的细腻优雅，传统中餐海纳百川的大气……让你忘记世界的距离。
如果是作为游客来到毛里求斯，应该去哪些地方品尝一下具有代表性的美食呢？下面这八个毛里求斯餐厅一定值得你一去！
01
米其林总厨入驻
Rasoi by Vineet
at Le Saint Geran
ONE&ONLY酒店
早在2001年，如今Rasoiby Vineet at Le Saint Geran餐厅的总厨Vineet Bhatia便已获得了米其林1星的殊荣，这也是该指南首次对印裔主厨做出如此高的评价。
从小深受传统印度文化及家庭的熏陶，Vineet Bhatia烹制的菜肴总是蕴含了最精髓的印度特色，正因这一优势，2006年其餐厅再次摘得米其林1星。
位于毛里求斯One&Only Le Saint Géran度假村内的这间餐厅傍依水岸，整日享受绵延群峰及私家泻湖的壮丽景色。
为了给食客带来精致、地道的印式餐点，餐厅即使是开胃菜都精心挑选，喜爱创新料理的食客不妨选择尝试餐厅各种印度风味的披萨、烤肉卷；而其招牌菜则包括以金箔装饰的黑椒唐杜里鸡。
02
最具家庭氛围体验地
祖母厨房
Grandma’s Kitchen
香提莫里斯度假村
于2011年4月开业的“祖母厨房”是香提莫里斯度假村最具“家庭”氛围的体验地之一。
这处位于度假村毛里求斯传统小屋内的餐厅更像是寻常人家可见的厨房，而厨房内的"大厨"通常是身着纱丽的长者。
老奶奶每天清晨会前往当地市场采购新鲜食材，为人们奉上各种毛里求斯当地风味的私房菜。
而宾客们在此地最大的享受除了品尝美食外，更可以体验围在餐桌旁听“奶奶”讲过去的故事，回味温暖的家庭时光。
03
享饕餮海鲜宴
Le Barachois
康斯坦斯王子酒店
由于建筑在鱼类自然保护区的水面上，Le Barachois自然成了康斯坦斯毛里斯王子度假村最为特色的餐厅。
人们在此所需做的事情便是渡过木质栈桥，落座于可爱的白顶帐篷下，以广阔水域为背景，等候侍者奉上海鲜大餐。
04
海岸边的私密空间
La Spiaggia
康斯坦斯贝尔马尔普拉格酒店
毛里求斯东海岸宁静的村落Belle Mare拥有纯净细腻的沙滩及怡人的印度洋风景，因此云集了众多知名度假村及餐厅，而位于康斯坦斯贝尔马尔普拉格酒店度假村内的La Spiaggia餐厅便是一处迷人的存在。
这间洋溢着地中海浪漫风情的美食地隐藏在度假村私人别墅后方，不仅俯瞰沙滩更绿树环绕。
餐厅以藤制及木制家具为食客营造了凉爽的空间，而在惬意的午后，人们完全可以一边品尝美食一边瞧着在沙滩上戏耍的儿童，享受悠闲假日。
05
百年殖民庄园
La Table Du Chateau
拉布尔多内庄园
以昔日毛里求斯及留尼旺总督拉布尔多内命名的拉布尔多内庄园在威赫家族手上已经延续了三代，这间如今已150岁高龄的庄园位于北部的马普。
如今人们除了在庄园内感受昔日殖民时期的种种历史文化遗迹外更可在其庄园中心的城堡餐厅品尝各种创意十足的季节美食。
这间以现代风格打造的餐厅以通透的半开放设计将拉布尔多内庄园迷人的绿色景观引入室内，而最令食客欣喜的是，餐厅所有蔬果食材均来自庄园自有的拉布尔多内菜园。
06
浪漫就餐地
La Rose Des Vents
La Bourdonnais酒店
傍着依路易港迷人的水色，以典雅风情为人所知的La Rose Des Vents餐厅是毛里求斯享受优质服务与美食的好去处。
由于餐厅面对着港口，时常会有来自世界各地的邮轮停泊于此，因此人们在用餐时眼前总是不乏风景。
而若要体验浪漫，则不妨选择夜色下前往，那温柔而昏黄的灯光与窗外泛着琉璃般色泽的海洋定会令人难忘。
07
印度洋的经典法式
Grain d'sel
轩尼诗公园酒店
位于Ebene市内的Graind'sel餐厅距离毛里求斯首府路易港大约15公里的路程，这间隶属市中心轩尼诗公园酒店的餐厅以极简的现代风情为人们诠释了别样的毛里求斯生活。
除了提供各色法式及毛里求斯美食外，餐厅还展示有众多由当地知名摄影师拍摄的黑白作品。
08
独具的热带风情
Tides Restaurant
蜜糖海滩酒店
位于蜜糖海滩酒店主沙滩上的Tides餐厅紧挨着酒店的泳池，并与蔚蓝色的泻湖咫尺之遥。
这处只在午间及晚间营业的露天餐厅充满了非洲海岛独有的热带风情。除了为客人提供创意十足的国际菜肴外，餐厅黄昏下的风景醉人，还伴有音乐live助阵。
看完这些高逼格的餐厅，是不是想马上出发！
