自由之刃道士要召唤冰龙需要进行以下操作：
1. 首先，需要保证道士等级达到了25级及以上，同时还需要拥有冰龙召唤卷轴和龙珠。
2. 道士需要到风之谷的召唤师拜访处，找到NPC“召唤师比利”进行交互，然后选择要召唤的冰龙。
3. 道士会花费10个龙珠和一个冰龙召唤卷轴完成召唤，然后就可以使用召唤出来的冰龙进行战斗。
需要注意的是，召唤冰龙需要消耗一定的法力值，因此道士需要提前准备好足够的法力值，并避免在法力值不足的情况下使用冰龙召唤。此外，在召唤冰龙的过程中，道士还需要保证自己的安全，否则可能会被怪物攻击而中断召唤。
