拐磨子的正确方法？

生活经验025

步骤：

拐磨子的正确方法？,第1张

1.将糯米粉倒入碗中，加入适量的温水搅拌均匀，揉成光滑的面团，再分成小块备用。

2.将香菇洗净，泡发后切成末备用。

3.将猪肉切成末状，加入葱姜蒜末、酱油、盐、胡椒粉进行腌制，腌制时间不宜过长。

4.将糯米面团搓成条状，在中间压出一个洞，放入腌制好的肉末和香菇末，然后将中间的面团包裹起来，搓成拐磨子的形状。

5.将做好的拐磨子放在锅里蒸熟即可，时间大约为15-20分钟。