南庭芥是一种常见的野生植物，生长在石头上的原因主要有以下几点：
1. 喜欢干燥环境：南庭芥喜欢干燥、阳光充足的环境，而石头表面的热量比土壤高，有利于南庭芥的生长。
2. 适应贫瘠土壤：石头表面的土壤贫瘠，缺乏养分，但南庭芥适应这样的环境，能够从少量的养分中吸收到所需的营养，生长健壮。
3. 能够利用石缝：石头表面的缝隙和裂缝是南庭芥生长的好地方，它的细小根系能够钻进石缝里面，吸收到深处的水分和养分，生长得更为茂盛。
4. 适应极端环境：生长在石头上的南庭芥需要适应极端的环境，比如强烈的阳光、干旱、高温等，这些条件对于其他植物而言是不利的，但南庭芥却能够适应并生存下来。
综上所述，南庭芥之所以能够生长在石头上，是因为它能够适应干燥、贫瘠、缺乏养分和极端环境，利用石缝吸收深处的水分和养分，生长得更为茂盛。
