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、条子肉怎么做?
条子肉家常的做法 第一步:五花肉清洗之后先加入锅中,冷水下锅煮到七成熟取出。第二步:肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜,再放入锅中油煎,两面金黄的时候取出。第三步:肉炸好之后,切成薄片,之后垒放在碗中。
条子肉家常的做法第一步:五花肉清洗之后先加入锅中,冷水下锅煮到七成熟取出。第二步:肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜,再放入锅中油煎,两面金黄的时候取出。第三步:肉炸好之后,切成薄片,之后垒放在碗中。
备齐所有材料,五花肉要带皮。(2)将肉切成大块。(3)将肉块放入冷水中,放几片姜片再加点料酒,大火煮开至猪肉断生。将肉捞出洗净浮沫,用厨房纸吸干上面的水分。
、正宗条子肉的家常做法
1、做法步骤:将五花肉皮上的猪毛处理干净,切大块,放入锅中,加入冷水没过肉即可(不要太多),开火煮开后去掉浮沫。加入葱段和姜片,少许料酒,生抽,老抽,糖,几滴醋去腥。
2、条子肉家常的做法第一步:五花肉清洗之后先加入锅中,冷水下锅煮到七成熟取出。第二步:肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜,再放入锅中油煎,两面金黄的时候取出。第三步:肉炸好之后,切成薄片,之后垒放在碗中。
3、\x0d\x0a\x0d\x0a第一步:选肉必须是五花肉,把肉切成15厘米大的方块,放在锅里沸煮十几分钟,然后捞出来。
4、上锅蒸1个半小时左右的条子肉,就可以出锅了。条子肉蒸好了,但还没有完全做完,还有一步骤。取一个干净的盘子,碗和盘子相扣,把蒸好的条子肉倒入盘中。在最上面放几片香菜叶子作以点缀。
、蒸条子肉怎么做
1、\x0d\x0a\x0d\x0a第一步:选肉必须是五花肉,把肉切成15厘米大的方块,放在锅里沸煮十几分钟,然后捞出来。
2、主料:猪肋条肉(五花肉)500克。调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。
3、做条子肉,要用五花肉。洗净,切方块,放锅里煮十分钟。捞出来,用刀将其切成大片。倒冰糖老抽,用筷子夹着将肉片两面都均匀蘸上老抽,摆放到盘里。大蒜瓣去皮,切碎,撒到肉片上。
4、我们蒸五花肉,锅中烧水,把摆好的扣碗放在篦子上面。蒸四十分钟左右到一个小时,把五花肉蒸熟透,四十分钟以后,取出小碗,另外取一个盘子盖在碗上面。
5、条子肉正宗的做法 第一步:猪肉清洗之后煮到半成熟,取出之后表面刷上蜂蜜和老抽。第二步:油锅加热之后炸透到肉变成金黄色,切薄片。第三步:调一碗酱料,将肉浸入到酱料中去,上锅蒸一个小时。
、老少皆宜,肥而不腻的条子肉,要怎么做才好吃呢?
“条子肉”制作技巧制作条子肉应选用带皮五花肉最佳,这样制作出来的成品才软烂可口,味道鲜美。煮后再煎可使五花肉断生去腥,并且将肥肉的油脂释出,这样在食用时就不会觉得很油腻,并且增加肉的鲜香味道。
把肉片 整齐地码在扣碗中 ,盆里的 料汁全倒在肉片上面 ,再放入切好的 梅菜 ,水烧开以后上锅 蒸40分钟 ,把五花肉蒸熟蒸透。
第一步:首先我们准备食材 取五花肉一条约400克,切成四等份的段。好的五花肉,是一层瘦肉,一层肥肉,肥瘦相间着,其特点是肥肉遇热容易化,瘦肉久煮不会柴。
将条子肉捞出之后装入碗里面放上蒸笼蒸15分钟就可以食用了。肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状 准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水。
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