大家好，相信到目前为止很多朋友对于素汤有哪些和下奶素汤有哪些不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享素汤有哪些相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
、有哪些很好吃的素菜汤?
菠菜金钩白玉汤、番茄豆腐汤、丝瓜汤、玉米冬瓜汤、丝瓜竹笋汤、山药冬瓜汤、萝卜丸子汤、小白菜丸子汤、西红柿鸡蛋汤、菠菜丸子汤、白萝卜汤、冬瓜虾仁汤、白菜叶粉丝汤、平菇清汤、紫菜蛋花汤等。
菱角素肉汤：主料：香菜、素火腿200克、香菇6朵、菱角600克。辅料：盐1匙、味素1匙。
青菜肉丝汤 食材准备：青菜一把，青菜掰开洗净备用；肉丝一块，肉块洗净切成肉丝备用。肉丝汤鲜嫩的小窍门，肉丝腌制一下：盐、料酒、生抽、糖、生粉用筷子搅拌均匀。
高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮。营养萝卜汤 白萝卜、红萝卜是最佳组合，以清水或高汤熬煮，加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。
出锅前，放入老豆腐，盐 鸡精 胡椒粉，轻轻搅拌均匀，就算完成了。可以，出锅摆盘了。 补充：素菜汤，对食材没有限制，只要食材鲜美，可以根据喜好有啥放啥。
、素汤怎样熬才能更鲜美
1、水开后加入蛤蜊、姜片、料酒，等蛤蜊全开后加入食盐即可。
2、[清淡素汤]圆白菜汤的做法做法与步骤：锅里倒点植物油，油热后放点花椒炸香，捞出扔掉不用。接着放葱花、姜末炸香，再放圆白菜翻炒均匀。加入适量清水，烧开后放盐、鸡精调味，关火后淋点香油就可以了。
3、素汤在制作时可以放油，也可以不放。如果放油，建议在烹饪前先将油加热，再将热的油加入素汤中，这样可以使素汤的味道更加鲜美。如果不想放油，也可以直接将食材放入锅中，加入适量的水，用中火煮30分钟左右即可。
4、在油锅中煸炒至八成熟倒入汤锅中，加清水，用旺火焖煮50分钟左右，待汤汁呈乳白色，汁浓味鲜时滤去豆芽即成。此汤味道鲜美、色泽乳白，是炒烩煮等白色菜肴和白汤菜的用汤。
、月子餐里,下奶的素汤有哪些,怎么做?
素汤有胡萝卜海带芽豆腐汤、白菜豆腐汤、苹果蔬菜汤、青菜年糕汤、莲藕胡萝卜煲毛豆素汤等。
可以下奶的素汤有花生莲藕汤、哺泉催奶汤、丝瓜紫菜汤。
黄花菜豆腐汤 黄花菜（金针菜）提前泡发洗净。豆腐切块。猪油炝锅炒黄花菜，点少许酱油后加水。水开放豆腐煮，再次开锅后大概10分钟即可，出锅放少许盐。很方便很简单。
黄豆洗净，用清水浸泡1-2小时；莲藕洗净，削皮切块。木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状。冬菇用冷水冲洗、泡软，刮去蒂上的黑色物质。菜脯用水搓洗干净；马蹄去皮。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
