大家好，今天本篇文章就来给大家分享花菜炒肉片吃法步骤，以及花菜炒肉片怎么做好吃窍门对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
、花菜炒肉片要怎么做才好吃呢?
l 接着把五花肉刨一边露出底油，继续放入姜丝、蒜片、一小勺红油豆瓣酱继续翻炒，炒出蒜香和红油，再和肉一起翻炒，把五花肉片炒红亮。
花菜不宜长时间的高温爆炒，那样容易流失营养元素，并且容易变软而失去口感，所以在烹饪前先进行焯水处理就很有必要了。
原料：菜花、带皮肥瘦猪肉、红辣椒、小葱、油、盐、生抽、料酒。
花菜炒肉片做法一，材料 猪肩膀肉，花菜，西红柿1个，大蒜3瓣，小红尖椒半根，盐，黑胡椒，生抽，糖，料酒，生粉 做法 猪肉切片，用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分钟以上。
菜花炒肉片的做法：菜花洗净用手撕成小块备用。肉切薄片。油烧到8分热，加入肉炒一下、再加入十三香、蒜蓉、小葱。炸出蒜香。放少许酱油，加入菜花，大火翻炒一会即可。
花菜在炒以前提前焯水，这样会让炒好的花菜炒肉片更好吃，焯水的时候需要先把花菜分成小短，用清水洗净以后，如果放入足量清水加热煮开，两分钟以后把花菜取出，控掉水分放在盘中备用。
、肉片炒花菜怎么做
1、l 接着把五花肉刨一边露出底油，继续放入姜丝、蒜片、一小勺红油豆瓣酱继续翻炒，炒出蒜香和红油，再和肉一起翻炒，把五花肉片炒红亮。
2、具体做法如下： 先将猪肉切成小方块，用料酒、酱油、精盐等腌制一小会。 烧热锅，放入油，加入葱花和辣椒，炒出香味。 加入猪肉翻炒，再加入菜花，继续翻炒。 加入适量的淀粉水，勾芡。
3、花菜炒肉做法一 食材清单：花菜、猪肉、海米、葱花、蒜瓣、生抽、香油、料酒、盐 制作步骤：菜花择成小朵备用，葱洗净切成葱花，蒜切片。
、爽脆的花菜炒肉
1、l 接着把五花肉刨一边露出底油，继续放入姜丝、蒜片、一小勺红油豆瓣酱继续翻炒，炒出蒜香和红油，再和肉一起翻炒，把五花肉片炒红亮。
2、换平烤盘，通电，开高火，倒入玉米油，将油烧热，下姜片爆香。倒入肉丝。快速翻炒到肉基本变色。倒入胡萝卜片。翻炒一会会。然后倒入焯好水的花菜，开始翻炒。翻炒1-2分钟，再加入一点点清水。
3、倒入腌制好的肉片，放蒜末，葱丝和葱花翻炒出香味，肉片变色后，沿着锅边加一些料酒，放一勺豆瓣酱，让肉片均匀的裹上酱汁。
4、肉切薄片。请点击输入图片描述 油烧到8分热，加入肉炒一下、再加入十三香、蒜蓉、小葱。炸出蒜香。请点击输入图片描述 放少许酱油，加入菜花，大火翻炒一会即可。
5、② 花菜切成小朵用盐水泡一会洗净，水烧开后放入1勺盐焯水2分钟。③ 大火烧锅，油烧热放入肉片转中火翻炒变色至表面没有生肉痕迹，加郫县豆瓣酱炒至红油上色，加葱姜蒜爆香。
6、先把肉洗干净，切成小片，装盘后加盐，加糖，加生抽，加生粉，加一点油搅拌一下，待用。大蒜洗干净，切好装盘待用。把花菜洗干净，用手掰成小块，实在不能掰的就刀切一下。
、花菜炒肉的做法
1、菜花炒肉的做法如下：主料；花菜1颗、瘦肉100克。辅料；油适量、盐适量、鸡粉适量、豆瓣酱适量、蒜适量。花菜瓣开洗净滤水。瘦肉切成小细条。锅中加入水烧开，放入花菜焯下水。
2、花菜炒肉的做法：菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。五花肉切片、葱、姜、蒜切好待用。锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒8成熟。加入菜花调入盐。
3、花菜掰开洗净，然后滤水备用。瘦肉切成小细条备用。锅中加水，水开后放入花菜焯水。加少量的油，让花菜在开水中翻滚约2分钟即可捞出控水。锅烧热，加入适量的油，爆香蒜。
4、【花菜肉片】准备食材：1朵菜花、3两瘦猪肉、1个红尖椒、2个青尖椒、1根大葱、2片老姜片、2颗大蒜、少许料酒、数颗干花椒、少许生抽、少许淀粉、适量盐、适量鸡精、适量植物油。
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