大家好，相信到目前为止很多朋友对于冬菇的做法和冬菇的做法大全家常不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享冬菇的做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
、冬菇常见的做法都有哪些?
1、制作方法：冬菇洗干净焯水备用，少许葱蒜爆锅，放冬菇大火翻炒，七成熟的时候加耗油，炒熟出锅即可 卤汁冬菇的做法 [原料/调料]冬菇12朵，酱油2汤匙，糖5汤匙，笋(2寸长)2支，上汤(泡冬菇汁亦可)1杯，香油适量。
2、油焖冬菇 主料 水发冬菇500克。辅料 植物油、芝麻油、蛇油、料酒各10克，酱油、白糖各20克，味精2克，精盐、姜片各5克。制作方法 (1)将冬菇去蒂，洗净泥沙，大片冬菇切成两半。
3、栗子煮冬菇 材料：干冬菇100克、栗子250克、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡精适量 做法：栗子去皮待用 冬菇用清水泡发，洗净。起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。
4、（1）将冬菇，山药，五花肉给准备好，把山药去皮，切成片状，冬菇也切成片，肉切成好后，用料酒，淀粉，盐搅拌均匀，腌制十分钟左右。（2）锅中热油，等油热好之后，放到肉片，炒至变色后盛起来，待用。
5、做法 把冬菇洗净后切片用腌料(生抽，麻油，鸡粉，盐，糖)腌15分钟，青椒洗净后切成短条，蒜去皮拍开备用。把平底锅煮热后放入油，然后放入蒜煮香，加入冬菇煮软。最后放入青椒同炒约3分钟。完成。
、冬菇煲汤的做法大全
将干冬菇去蒂，用冷水洗净泥沙，不必浸发。红枣洗净。用有盖炖盅一只，加进清水750克，冬菇，红枣以及精盐，味精，熟花生油，料酒，姜片，用牛皮纸封好后，上屉用急火蒸1小时左右，出笼起盅即可。
【用料】冬菇3只，白背木耳15克，花胶、冬笋肉、韭黄各100克，陈皮1小块，猪骨500克，光鸭半只，生姜丝、马蹄粉、生粉各适量，盐、胡椒粉、白砂糖、生抽、麻油各少许。
冬菇鸡项蚝豉汤的做法：1．鸡肉洗净后斩成大块，用开水烫一下去其血污。2．将蚝豉洗干净，这里用鲜蚝肉亦可以。3．冬菇、无花果用温水分别淘洗干净，冬菇去蒂。4．将煲洗净，注入3000毫升清水后，置于炉上。
冬菇鲍鱼海参汤的做法 1．海参发透洗净，切成长条，鸡肉切成中块。鲜人参斜切成厚片。冬菇用温水浸透。2·将以上用料倒进炖盅，倒入适量沸水，盖上盅盖，隔水炖之。3．待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。
、冬菇的做法介绍
1、冬菇浸软，每只切4 片。扁尖洗去盐，放在碗内加水浸过面，每条分为两半，撕开。红枣洗净去核，每个分切4 块。火腿切1×3 厘米薄片。荷叶洗净，剪去 中 央最厚部分。姜、葱白均切丝。
2、火腿煮熟切丝；冬菇泡发切丝备用。锅置火上，加入适量清水煮沸，投入西湖莼菜，沸后立即捞出，沥去水分，盛在汤碗中。将高汤在砂锅煮沸，放入冬菇、盐、味精，汤沸后起锅浇在莼菜上，放入鸡肉、火腿，淋上香油即可。
3、准备食材：青椒1个切丝、香菇适量切丝、里脊肉1小块切丝、4瓣大蒜切蒜末。香菇切丝后用水焯一下捞出备用。里脊肉切丝后，放1小勺盐、1小勺十三香、小半勺料酒，先腌制10分钟左右。
4、味精(1克)将干冬菇去蒂，用冷水洗净泥沙，不必浸发。红枣洗净。用有盖炖盅一只，加进清水750克，冬菇，红枣以及精盐，味精，熟花生油，料酒，姜片，用牛皮纸封好后，上屉用急火蒸1小时左右，出笼起盅即可。
5、首先我们要把干香菇放到清水中泡软切片，同时瘦肉也需要切成片，我们把料酒、盐、酱油以及生粉一起放入肉片中，搅拌均匀之后腌制上20-30分钟。
6、鸡汤本来就非常浓郁鲜美，加入冬菇一起炖制，冬菇把鸡汤中多余的油脂吸收，减少鸡汤油腻的同时还融入冬菇的芳香和营养。
、冬菇的各种做法?
1、冬菇炒山药 （1）将冬菇，山药，五花肉给准备好，把山药去皮，切成片状，冬菇也切成片，肉切成好后，用料酒，淀粉，盐搅拌均匀，腌制十分钟左右。（2）锅中热油，等油热好之后，放到肉片，炒至变色后盛起来，待用。
2、制作方法：冬菇洗干净焯水备用，少许葱蒜爆锅，放冬菇大火翻炒，七成熟的时候加耗油，炒熟出锅即可 卤汁冬菇的做法 [原料/调料]冬菇12朵，酱油2汤匙，糖5汤匙，笋(2寸长)2支，上汤(泡冬菇汁亦可)1杯，香油适量。
3、做法：预先浸软冬菇，去蒂后切成粗丝，沥干备用。冬菇水留下备用、红萝卜洗干净后去皮切粗块、红葱头去皮切片备用。把鸡翼洗净抹干，汆水后沥干备用，鸡翼加入调味拌匀，腌制10分钟。中火热镬后落油，加入姜片、蒜蓉爆香。
4、做法：冬菇浸软，每只切4 片。扁尖洗去盐，放在碗内加水浸过面，每条分为两半，撕开。红枣洗净去核，每个分切4 块。火腿切1×3 厘米薄片。荷叶洗净，剪去 中 央最厚部分。姜、葱白均切丝。
5、油焖冬菇的做法材料：鲜冬菇500克、香油10克、植物油10克、酱油20克、味精2克、料酒10克、白砂糖20克、盐5克、蚝油10克、姜5克做法：将姜洗净切片待用。冬菇去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半。
6、味精(1克)将干冬菇去蒂，用冷水洗净泥沙，不必浸发。红枣洗净。用有盖炖盅一只，加进清水750克，冬菇，红枣以及精盐，味精，熟花生油，料酒，姜片，用牛皮纸封好后，上屉用急火蒸1小时左右，出笼起盅即可。
、冬蘑肉质细腻、柔嫩鲜美口感极好,冬蘑如何做比较好吃?
爆炒冬蘑爆炒油膜其实做法也很简单，只需要将灯膜洗干净，切成片，然后葱姜蒜爆香，加入冬蘑翻炒，快熟时加入生抽和盐调味即可。由于冬蘑本身味道就非常鲜美，所以不需要加鸡精等大家一定要注意。
冬蘑炖羊肉，冬蘑馍炒紫菜，冬蘑炒西红柿，冬蘑馍馍炖牛肉等等一些。这些菜都是非常有营养的，并且制作出来都是非常好吃的。冬蘑对生长的环境要求是比较严格的，冬蘑一般生长在长白山山脉，大兴安岭，小兴安岭和松嫩平原地区。
大家都知道冬蘑的肉质非常的细腻，而且口感也很好，如果想吃的更加的有营养，可以配着栗子烧鸡，那么非常的好吃，而且也达到营养的效果。
、冬菇能做哪些菜?
1、油焖冬菇 主料 水发冬菇500克。辅料 植物油、芝麻油、蛇油、料酒各10克，酱油、白糖各20克，味精2克，精盐、姜片各5克。制作方法 (1)将冬菇去蒂，洗净泥沙，大片冬菇切成两半。
2、卤面 扬州炒饭 香菇冬瓜 炒疙瘩 冬菇山药丁甜粥 鲜菇西兰花 杂烩 罗汉斋 冬菇云耳蒸鸡 原料在手上 想怎么烧就怎么烧 烧出自己的特色 冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。
3、冬蘑红枣炆鸡原料：走地鸡半只、红枣6粒、冬菇5只、红葱头切片1粒、调味料：万字常鲜生酱油2汤羹、万字蚝油2汤羹、糖1茶匙、水少许、生粉1茶匙。做法：走地鸡洗干净，用厨房纸巾吸干水分备用。
4、冬菇蒸鸡是一道广受欢迎的家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养成分而备受青睐。它的主要原料是新鲜鸡肉和干冬菇，通过简单的烹饪技巧，让鸡肉吸收了冬菇的香气和汁液，口感更加鲜嫩多汁，营养价值也更高。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
