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、民间偏方:药膳姜韭牛奶汁的制作方法
1、[原料]韭菜800克、牛奶400克、生姜汁200克。 [做法]将韭菜洗净捣烂用纱布绞汁；将牛乳烧开，每次用韭汁100克，冲入姜汁即可。 [用法]分数次温热缓缓咽下。 [作用]温中行气、活血解毒。用于胃癌、食道癌。
2、牛奶250毫升，丁香2粒，姜汁1荼匙，共人锅内煮两沸，除去丁香，加白糖稍炖即成。对治疗虚寒性呕吐效果颇佳。牛奶250毫升，蜂蜜30克，白及粉6克。先将牛奶煮沸，调入蜂蜜、白及粉再煮沸即成。
3、牛奶粥 鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。 先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。 早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。 可补虚损，健脾胃，润五脏。
4、做法：将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。食用方法：本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。
5、马铃薯汁来进行治疗。取适量的鲜马铃薯，通过清洗后用榨汁机炸成汁液，然后在每次风热饭前服用2匙，坚持长期的服用，对治疗慢性胃炎很有疗效。
6、可以切片后再切丝再切粒用纱布挤出方便一点的就是用榨汁机榨 如何制作姜汁水 姜汁水一般指姜汁糖水 姜汁糖水，也叫姜汤，是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。
、韭姜糖汁要怎么做?
（3）韭姜糖汁【原料】鲜韭菜榨取汁液10毫升，生姜榨取汁液5毫升。【制作l将两种汁液混合，加白糖少许调勺。【功效】化痰降浊，和胃止呕。（4）月季花茶【原料】月季花10克，红花3克，红糖20克。
做法： 泥鳅处理干净，豆腐切丁，准备葱姜蒜和鸡汤、胡椒粉、豆粉汁。锅内烧热油爆香蒜末，放入豆腐丁翻炒两分钟起锅，锅内加鸡汤，放葱、姜和泥鳅，在加些盐，和着豆腐一起煮四十分钟后加胡椒粉调味，出锅前放入豆粉汁即可。
●方红枣益脾糕：红枣30克、白术10克，干姜1克，鸡内金10克。先煮熬取汁，再将汁与面粉克及适量的糖制成糕，适用于胃呆纳减，大便溏薄。
、吃了韭菜的好处
此外，维生素E的含量以及粗纤维的含量也比较高，进食韭菜可以有以下好处。首先可以促进胃肠，能够有效地预防习惯性便秘和肠道肿瘤。此外，韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血也有很好的作用。
益肝健胃韭菜含有挥发性精油和硫化物等特殊成分，能散发出独特的辛香气味，有助疏肝、增进食欲、增强消化功能；化瘀活血韭菜具有散瘀、活血、解毒的功效，可降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
常吃韭菜可以健胃健脾，调节肾虚引起的尿频、遗精、阳痿、腰膝冷痛等。韭菜的作用预防肠胃疾病韭菜含有丰富的粗纤维，可以增强胃肠道的蠕动。同时还能把肠道内的金属、沙砾甚至毛发取出，顺着大便排出体外。
所以经常吃韭菜对提高人体的免疫力有很大的功效。从中医上来讲，韭菜具有温中开胃。行，气活血补肾助阳的作用。所以对于阳痿早泄多尿等症状。能起到一定的作用。相比于药物，食物作用弱起效慢，需要经常食用才能起到效果。
韭菜含有丰富的纤维素、维生素、纤维素、蛋白质、矿物质、硫化物、生物碱，皂苷等。
韭菜不能够多吃。韭菜对人体有很多好处，但并不意味着韭菜可以过量食用，过量食用韭菜可以引发肠胃的消化不良或者腹泻的现象。医学研究表明，阳亢和发热伴症状的人应该避免食用韭菜。
、生姜汁的做法
1、将挤好的纯姜汁烧开，放凉后装入带刻度的小瓶，并放入冰箱中冷藏。挤干汁水的生姜末放入干净的保鲜袋中，也放入冰箱冷藏。一般冷藏可以保存5天左右。生姜汁制作完毕。
2、备好一份生姜。将生姜去皮清洗好备用。将去好皮的姜下原汁机。生姜是粗纤维的食材，在榨汁的时候会卡住，那只要点反转就可以顺利脱卡。榨出来的姜末不要丢掉，用来煎蛋是极好的哦。
3、准备好食材。再将姜切成一片一片的薄片。将姜薄片改刀，切成细细的姜丝。将改刀好的细姜丝进一步的切成细姜末。往末中放入食用盐一小勺。倒入凉开水，搅匀。姜汁就做好了。
4、准备材料：生姜适量 步骤一：用刀把姜的皮刮掉。步骤二：再将去皮的姜切成小丁粒。步骤三：再把姜磨出姜汁。步骤四：磨好后，戴上一次性手套把捣好的姜茸挤压出姜汁到容器里，姜汁就做好啦。
、姜汁和韭菜汁一起喝起什么作用?
1、韭菜生姜汁的功效与作用驱寒韭菜生姜汁具有特别好的驱寒作用，它性质温热能加快人体内血液循环，并能促使人体内寒气排出，能让人体抗寒能力明显增强，对人类经常出现的手脚冰凉和畏寒怕冷等症都有特别好的治疗作用。
2、韭菜加姜熬水喝的功效主要有，起到清热清血的功效，还可以有效地治疗手脚脱皮的症状。
3、韭菜生姜汁可以非常好的治感冒，它里面的热量较为低，并且有十分多的金属材料营养元素，是较为滋补养生肾脏功能的食材。
、韭菜。生姜榨汁怎么榨
韭菜洗净去头部粗段及尾部须段，切小段；嫩姜洗净，切小段；在韭菜、嫩姜中加白糖，加水一起放入水果汁中打，待匀沥去渣饮汁。
韭菜洗净去头部粗段及尾部须段，切小段；嫩姜洗净，切小段；在韭菜、嫩姜中加白糖，加水一起放入水果汁中打，待匀沥去渣饮汁。食谱相克 韭菜：韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。
[原料]鲜韭菜50-150克，生姜20-30克，鲜牛奶250克。 [制法]将鲜韭菜、生姜捣碎，绞取汁液，加入鲜牛奶中，加热煮沸即可。 [用法]频频温服或佐餐食用。 [功效]温中下气，和胃止呕。
白糖适量。制作：将鲜韭菜、生姜捣烂，绞取汁水；再将少许白糖放入汁水中，拌匀即成。一日3次，饭前服，少饮之。佛手姜汤：原料：佛手10克，生姜2片，白砂糖适量。制作：前两味水煎取汁，调入白砂糖，温服。
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