大家好，相信到目前为止很多朋友对于扫帚菜和扫帚菜的功效和作用不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享扫帚菜相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
、扫帚菜的学名叫什么
扫帚苗又叫野菠菜、扫帚菜。扫帚菜是一年生的草本植物，又名地肤，别名扫帚苗、铁扫帚、野菠菜、地麦、落帚、扫帚菜、铁扫靶或笤帚等等。
地肤 别名：地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松 分类特征：石竹亚纲 石竹目 藜科 地肤属 园林用途：花坛，花境，花丛，花群 一年生草本，高50厘米一1．5米。
扫帚菜又叫做地肤、地麦、落帚、扫帚苗、孔雀松。扫帚菜原产于欧洲及亚洲中部和南部地区。分布在亚洲、欧洲以及中国大陆的大部分地区。扫帚菜性味苦寒，具有清热解毒、利尿通淋的功效。
学名叫地肤。地肤：地肤，又名地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松、绿帚、观音菜等。属中央种子目、藜科、地肤属、地肤种植物。嫩茎叶可以吃，老株可用来作扫帚。形态特征 一年生草本，高50-100厘米。
、扫帚菜怎么做好吃
凉拌扫帚菜 用料：扫帚菜两百克，大蒜一头，生抽少许，盐、味精各适量，麻酱一大勺。把扫帚菜清洗干净，再放入到沸水中焯两分钟，捞出后放入凉水，降温后捞出把水分沥干。
准备好材料。摘好洗净备用。大蒜略拍切碎。锅里倒入适量的油，放入切好的蒜粒爆香。把洗好的番薯叶倒入。大火翻炒至软后加入适量的盐。翻炒均匀，即可出锅。炒苕菜的成品。
清炒扫帚菜是一种简单易操作的家常做法。首先将扫帚菜洗净切段，放入开水中焯烫，烫至熟透后捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，再将焯烫好的扫帚菜放入锅中，加盐、味精等调料，翻炒均匀即可。
步骤把扫帚菜嫩尖择洗干净。把洗好的扫帚菜放入开水锅里煮上10分钟，直到扫帚菜软熟，捞出晾凉攥干。大蒜去皮加少许精盐用蒜臼子砸成蒜泥，备用。把熟花生碎倒入蒜泥碗里。倒入适量生抽。
、扫帚菜最好吃的做法
1、粉蒸扫帚菜 这是一种很普遍的食用方法，可以把扫帚菜洗净之后，撒上面粉，然后拌匀，放入蒸锅内蒸熟，然后根据个人口味加入调味料或者用蒜泥蘸着吃。
2、步骤把扫帚菜嫩尖择洗干净。把洗好的扫帚菜放入开水锅里煮上10分钟，直到扫帚菜软熟，捞出晾凉攥干。大蒜去皮加少许精盐用蒜臼子砸成蒜泥，备用。把熟花生碎倒入蒜泥碗里。倒入适量生抽。
3、准备好材料。摘好洗净备用。大蒜略拍切碎。锅里倒入适量的油，放入切好的蒜粒爆香。把洗好的番薯叶倒入。大火翻炒至软后加入适量的盐。翻炒均匀，即可出锅。炒苕菜的成品。
、扫帚菜的读音扫帚菜的读音是什么
扫帚菜 [sào zhou cài]地肤的别名。扫地的工具，多用竹枝扎成。也叫“扫把”。炊帚 [chuī zhou]用于刷锅洗碗的刷子。扫帚星 [sào zhou xīng]亦作“扫箒星 ”。彗星的俗称。前人迷信彗星现为不祥之兆，因用作詈语。
读音[ sǎo ]的组词：扫除、扫地、打扫、扫雪、扫光 读音[ sào ]的组词：扫帚、扫把、扫箒、扫帚星、扫帚菜 读音[ sǎo ]的释义：用笤帚或扫帚除去尘土、垃圾等：～地。～房。除去；消灭：～雷。～盲。
扫：sao 三声 扫地、扫房 扫：sao 四声 义同“扫(sao三声）”。
帚的拼音 帚的解释 帚是什么意思 帚字的拼音是zhǒu ； 帚字的解释：（名）笤帚；扫帚：炊～｜扫～星｜敝～自珍。
洒扫 [sǎ sǎo]洒水扫地：～庭除。扫听 [sǎo ting]探询；从旁打听。扫平 [sǎo píng]扫荡平定：～匪患。拜扫 [bài sǎo]在墓前祭奠；扫墓：～烈士墓。扫帚菜 [sào zhou cài]地肤的通称。
自己却十分珍惜。扫帚菜[sào zhou cài]地肤的别名。扫地的工具，多用竹枝制成。也叫“扫把”。天帚[tiān zhǒu]因以称山野倒拂的树木为天帚。鸾帚[luán zhǒu]传说中仙人用鸾尾所制的扫帚。
、扫帚苗又叫什么菜?
1、扫帚苗学名叫地肤，又有地麦、落帚、扫帚菜、孔雀松、绿帚等名称。扫帚苗喜阳光充足，温暖，极耐炎热气候，抗干早，不耐寒冷，一经霜冻全株枯黄。种子发芽的适宜温度为25-30℃。
2、扫把树的学名为地肤苗，别名为地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松等。扫帚苗生于荒野、田边、路旁，栽培于庭园，几乎遍布全国。
3、扫帚苗本身就是一个别名，它的正式中名叫扫帚菜，是藜科地肤属植物地肤的一个园艺栽培变型。分枝多，株形卵形，嫩茎叶可作菜食用，秋天茎叶变红色，是一种观赏植物。成熟干后枝冠可以作扫帚用。
4、地肤 别名：地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松 分类特征：石竹亚纲 石竹目 藜科 地肤属 园林用途：花坛，花境，花丛，花群 一年生草本，高50厘米一1．5米。
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