柑橘的营养价值
柑橘，是人们非常熟悉的一种水果，它味美可口，且富含各种营养素。柑橘中含有大量的维生素C、橙皮苷、柠檬酸等，能够对人体健康产生很好的保健作用。
以下就依次来介绍一下柑橘的营养价值。
维生素C含量丰富
柑橘中含有较丰富的维生素C，这是柑橘受人所赞赏的一个重要原因。维生素C是针对身体免疫力很好的一种物质，常吃柑橘能够帮助身体锻炼自身免疫力，从而减少感冒和其他疾病的发生。另外，维生素C还具有促进人体合成胶原蛋白的作用，在美容方面也有很大的帮助。
富含橙皮苷与柠檬酸
柑橘中特别突出的两个营养物质，分别为橙皮苷和柠檬酸。橙皮苷可以使血管组织坚韧，从而保护心脏健康；柠檬酸可以促进肝脏排泻过量的脂类物质，减少人体对胆固醇的吸收，能起到一定的保健作用。
提高消化功能
柑橘还含有丰富的纤维素，有利于提高身体消化功能。而纤维素对于降低胆固醇的吸收也有很大的作用，长期吃柑橘可以降低心脏疾病、高血压和糖尿病等疾病的发病率。
预防结石
柑橘的另一个特点是它富含钾，而钾可以帮助水分在体内流动，排泄过量的钠离子。因此，长期吃柑橘可以防止尿酸盐的沉淀形成和肾结石的产生。
减轻压力
最后，柑橘的香气能够感受到生命的气息，从而起到缓解压力、减轻疲劳的作用。而越酸的柑橘一般针对较大的儿童而言更适合，能够促进胃部的消化功能和增加食欲。
总之，柑橘在营养方面有很多优点，长期吃柑橘不仅能够对身体健康起到保健作用，同时也能够给人体带来愉悦的口感享受。
