老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于鱼干要蒸多久才熟和鱼干要蒸多久才能熟的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享鱼干要蒸多久才熟以及鱼干要蒸多久才能熟的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
风干鱼蒸多久可以熟?
十分钟。
鱼干是可以直接食用的,所以它本身不需要蒸太久就可以熟了,鱼干是一道非常下饭的菜,因为小鱼干是直接晒干的,没有咸味,所以出锅后加上少许蒸鱼豆豉油调味,或根据自身喜好添加调料,出锅的鱼干甘香可口,深受大人和小孩的喜爱。
风干鱼通过用温水浸泡30分钟左右,使其咸鱼灰尘减少些,一般蒸制30分钟左右,一道诱人的风干鱼就可蒸制好。
风干鱼炖多久?
风干鱼是我们经常吃的一种美味食品,一般我们都是将风干鱼蒸着吃的,所以我们就需要对于风干鱼蒸多久能熟有所了解,如果我们用高压锅蒸的话,一般也就是三十分钟左右就能蒸熟,蒸熟之后我们可以将风鱼干蘸着辣椒酱吃,这样吃起来也是非常好吃的。
广东鱼干怎么蒸来吃?
食材用料:
鱼干两条,姜适量,葱适量,豆鼓适量,料酒适量。
菜谱做法:
1.首先将鱼干用开水浸洗干净
2.接着将洗净的鱼切块,姜切碎、葱切段
3.然后将姜、豆鼓与鱼干搅拌均匀,加上料酒,上锅蒸三十分钟。
4.最后蒸熟后,出锅撒上葱段和香菜,淋少许香油即可。
1、用料:半肥瘦猪肉适量、小鱼干一小把、白砂糖适量、生抽一勺、盐适量、黄酒半勺、姜丝。
2、猪肉切片,打水。(加入一点凉水,往一个方向搅拌直到猪肉吸收水分,再加入一点凉水,再搅拌,反复两三次,直到猪肉不能再吸水),加入糖、盐、生抽、黄酒、姜丝拌匀,腌制15分钟。小鱼干泡10分钟至软身,略切。小鱼干和肉片拌匀上碟,大火蒸10分钟,上桌。
食材清单:
主料:咸鱼干250克
辅料:姜少许,大蒜少许,胡椒粉少许,油1汤匙
做法步骤:
1. 把买来的咸鱼干用水漂淡,洗净。
2. 然后将咸鱼切块,加入适量姜,大蒜,肥肉一块,油放入电压力煲内蒸。
3. 蒸熟后,起锅倒掉水,把胡椒粉洒在鱼面上,再淋上滚油就好了。
蒸鱼干怎么做?
主料 :鱼干100g
辅料 :姜 1小块葱 1棵
调料 :花生油 适量生抽 适量
烹饪步骤 9步
步骤1
姜去皮切成丝。
步骤2
葱洗净切碎。
步骤3
鱼干用水清洗干净。
步骤4
洗好的鱼干沥干水用碟子铺装好,放上姜丝。
步骤5
淋上适量生抽。
步骤6
淋上适量花生油。
步骤7
待锅里水烧开后把装着鱼干的碟子放进去。
步骤8
猛火蒸10钟,撒上葱花即可。
步骤9
超级下饭的鱼干。
小贴士
1、鱼干晒得太硬的话,要先用水泡下。 2、蒸时要下足够的油。
原料:小黄鱼干、辣椒、蒜末、姜、柠檬、酱油、香油
做法步骤:
首先,小黄鱼干是去头了的,半干状态。
然后用清水泡泡,洗掉表面灰尘和多余盐分。
滴几滴柠檬汁,辣椒、蒜末、姜丝备好。
在蒸盘下铺一层姜。
将小黄鱼摆入蒸盘,表面放少许姜丝。大火烧开后转中火蒸12分钟。
爆香辣椒、蒜末,加几滴香油。
依次淋上酱油、辣椒、蒜末即可。
主料鱼干250g姜片6片辅料油适量鸡粉适量水少量姜片 6片
步骤
蒸鱼干的做法步骤11.把鱼干用水洗一下。
蒸鱼干的做法步骤22.把鱼干切成两半(如果鱼干个头太小就不用切)。
蒸鱼干的做法步骤33.把姜片切成丝,放在鱼片上,滴入几滴油和一点鸡粉,和鱼干拌匀后加入一点水。
蒸鱼干的做法步骤44.进锅蒸5分钟左右就可以端出来吃啦~鱼干本来就是甜甜的,所以不用加多少调味料它也是有味道的。
小贴士
不太适合小孩子吃,因为鱼干它还是会有一点点刺,小孩纸吃容易吃到鱼刺。
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