大家好,今天给各位分享鱼面可以直接煮吗的一些知识,其中也会对鱼面要煮多久才能熟进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
上汤鱼面正宗做法?
主料
鱼面0.5包
猪肉适量
草菇10多个
木耳适量
黄花适量
拌肉辅料
盐1茶匙
嫩肉粉2勺(红薯粉)
辅料
生菜8片
小葱2根
汤调料
盐适量
鸡粉适量
上汤鱼面的做法步骤
1.准备一包鱼面。面是干的,不用泡水,等会直接可以下锅煮。
2.猪头切丝
3.加入拌肉辅料,用手抓匀备用
4.草菇对半切
5.草菇先焯水备
6.木耳和黄花用开水泡开
7.黄花和木耳焯水备用
8.小葱切花
9.生菜洗净
10.生菜焯水,煮熟后捞起放在碗
11.鱼面先煮一下
12.鱼面熟后沥干装入碗中
13.另起锅烧水
14.水开后煮草菇,黄花和木耳,水开后下肉丝煮,加入汤料
15.汤煮好后倒入碗内,撒上葱花就可以吃啦
鱼面可以高压锅吗?
可以的,但是要炒熟才可以用。
炒熟后起锅伴以葱花点缀即可食用 提示:1,鱼面本身含盐,加盐时要适量。 2,炒时如改用高压锅10-13分钟可以将鱼面煮散。注意要把握好时间。
鱼面的几种常见做法::
1、煲:先取部分水烧开,将排骨放入沸水中煮5-10分钟,捞起排骨用清水洗净(这是祛除排骨的血渍及一些油状漂浮物)。
2、煮:先将清汤火锅料煮沸,加入洗好的鱼面,煮约30分钟左右,鱼面散开呈面条状即可开始食用。
3、炒:将清水煮沸,再放入鱼面煮30分钟左右(鱼面散开呈面条状),捞起鱼面沥干水份。将水倒出,再倒入部分食用油爆姜和蒜,再放入沥好的鱼面、青菜翻炒3-5分钟左右,翻炒的过程中加入盐、鸡精、酱油,炒熟后起锅伴以葱花点缀即可食用
可以的哦!做法很简单,鲜美的味道跟市场上鱼罐头的味道不分上下:将小鱼挤出肠胆,放入少许盐和醋抓洗后用清水洗净,将白菜叶铺入锅底,然后将小鱼层层摆在高压锅中,放适量的盐、醋、白糖、花椒面、葱姜蒜末、滴入少许白酒,然后添加冷水齐于鱼面(不加油),盖紧高压锅盖,用中火烧开,高压阀喷气15分钟后停火,冷却后食之,酥香嫩软,十足的鱼罐头味道
最好不要用高压锅,过会就会变成一坨了,不好吃
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的鱼面可以直接煮吗和问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!