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本文目录：
生栗子放干了怎么办
1 板栗变干了怎么办
板栗如果保存不当的话，其中的水分就会慢慢蒸发，从而就会导致板栗变干变硬，变干了的板栗味道没有新鲜的那么脆嫩，很难嚼动，建议可以把它的外壳剥掉，然后置于温水中浸泡一段时间或者放入水中煮一会儿，它就可以慢慢的吸收水分而变软，吃起来口感也会好很多。
2 干板栗要泡多久
6-8小时。
干板栗的浸泡时间与其变硬的程度有一定的关系，一般情况下浸泡6-8小时左右板栗基本可以回软，具体可以通过板栗的状态来判断，如果板栗捏起来没有之前那么硬，手感富有弹性的时候就已经浸泡好了。要注意浸泡时间不宜过长，否则板栗中的维生素等营养成分会溶入到水中，导致其营养价值降低。
3 板栗晒干了怎么吃
板栗晒干之后由于其质地比较硬，一般不建议直接生吃，而用来煲汤、炖肉、煮粥等味道会更好，下面介绍一种比较常见的做法。
板栗烧鸡
材料：鸡肉、板栗、葱、姜、盐、酱油、料酒、白糖、食油。
做法：
1、将板栗去壳后放入锅中煮几分钟；捞出，沥干水分备用。
2、锅中放油，将板栗放入炒至变色后捞出备用。
3、余油烧热，放入葱、姜片爆香。
4、将鸡块倒入翻炒。
5、待鸡块表面颜色炒至微黄，放入料酒、酱油、食盐和少许白糖翻炒均匀。
6、然后加入板栗炒匀，倒入开水。
7、大火煮沸后转小火，盖上锅盖，焖30分钟左右。
8、然后大火将水分收干，撒上葱段装盘即可。
4 板栗保存应当要注意什么
避免潮湿
保存板栗的时候应当置于干燥通风处保存，不宜将它存放在潮湿的地方，因为板栗中含有较多的糖分，如果周围环境水分多的话，很可能会加速霉变。
避免阳光直射
在保存板栗的时候还要避免阳光直射，板栗长期置于阳光下保存的话，其中的水分会慢慢蒸发，导致板栗变干变硬。
低温保存
板栗中本身就含有一定的水分和糖类物质，如果保存温度比较高的话，就很容易滋生大量细菌，发生霉变，一般板栗适合在0-4摄氏度的条件下存放。
生板栗太干了怎么能把它发软
冬季不吃板栗怎么行，板栗我们可以做成糖炒的直接吃，也可以用来煲汤、炒菜吃，味道非常的不错。家里买的板栗要妥善保存，尽快煮熟吃，不然放久了板栗就会变得比较干，可能要泡软之后口感才会比较好哦。
生板栗太干了怎么能把它发软
1、盆中加水，倒入一些热水，水温30到40度，把栗子全部放进去，过一会洗干净，至少浸泡八小时。
2、栗子浸泡后会全部沉到水底，所以浸泡。 把电压力锅洗干净，把栗子放进去，加一把冰糖和水，盖上盖子开始煮栗子。
3. 这样煮出来的栗子味道还是不好，不过没关系，我们还没吃完呢。 栗子煮熟后去皮，用来炖鸡、排骨、炖宽面。 这样的栗子是口感最好的。
板栗干了咬不动怎么办
如果板栗储存不当，里面的水分会慢慢蒸发，导致板栗变干变硬。 干板栗不如新鲜的脆嫩，难以咀嚼。 建议剥壳。 然后放入温水中泡一段时间或放入水中煮一会，可以慢慢吸水变软，口感会好很多。 栗子干的浸泡时间与硬化程度有一定的关系。 一般情况下，栗子浸泡6-8小时左右即可软化。 可以通过栗子的状态来判断。 如果栗子没有以前那么硬，就会感觉很丰富。 有弹性的时候就已经湿透了。 需要注意的是，浸泡时间不宜过长，否则板栗中的维生素等营养成分会溶入水中，导致其营养价值下降。
煮熟的板栗怎么保存
1. 摊开并保存。 煮熟的栗子含有一定的水分，需要消散。 如果散热不好，就会变质发霉。 因此，需要摊开晾干，不宜密封保存。
2. 放入冰箱。 如果家里有冰箱，建议将煮好的栗子放入冰箱，下次再加热。 这种方法的缺点是反复加热会影响栗子的口感。
栗子放干了变硬了怎么办
栗子放干了变硬了再用水煮以下即可。栗子，正名为栗，我国栗子品种丰富，根据外形分类大致为两种，一种为锥栗，主要生产在福建以北山区。扁平个大的为板栗主要在中国北部多省都有。壳斗大，球形，外生刺，坚果2-3个，生于壳斗中，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。栗子属于坚果类，淀粉很高。
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